Влияние витамина д на нервную систему ребенка

В 30-е годы ХХ века был открыт витамин D. Витамин D может быть представлен в двух формах: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол).

Витамин D2 человек получает только с пищей (образуется из дрожжей и хлеба). Витамин D3 постоянно вырабатывается в коже под действием УФ-лучей. Меньшая его часть поступает с пищей (печень трески, скумбрия, молоко, яйца, сливочное масло).

Печень взрослого человека способна накапливать заметное количество витамина, достаточное для обеспечения его потребности в течение 1 года.

Для человека более полезен витамин D3, который он должен получать ежедневно (!)

Значение для организма

До недавнего времени витамину D3  не придавали особого значения, считая его всего лишь витамином против рахита, который нужен в основном маленьким детям во время становления костно-мышечного каркаса. Более того, считалось, что достаточно всего 15-20 минут в день побыть под солнечными лучами и проблема нехватки данного витамина будет решена, что оказалось большим заблуждением.

А второе открытие, которое не так давно сделали учёные — это то, что D3  является не только витамином, но и гормоном участвующим во многих обменных процессах, а именно — D3 в организме играет двойную роль:

1. Регулирует усвоение кальция, магния и фосфора, что необходимо для поддержания в нормальном состоянии костной ткани. Ускоряет процесс обмена веществ, способствует всасыванию в кишечнике соединений этих химических элементов.
2. Действует как гормон, регулирует углеводный обмен. Это связано с тем, что соединение оказывает влияние на организм посредством осуществления взаимодействия со спец-рецепторами, которые локализованы на клеточных мембранах клеток многих тканей. Такое поведение биоактивного соединения напоминает свойства гормона. По этой причине некоторые исследователи называют это соединение D-гормоном.

Для чего он нужен? Наше тело производит большую часть этого важного элемента самостоятельно. Это происходит путем преобразования солнечного света в химические вещества. Под действием УФ-лучей в коже образуется холекальциферол (он же витамин D3). Далее он связывается с витамин-D-связывающим белком и направляется в печень. Там ему дают «добро» распространиться по нашему организму.

Витамин D принимает участие в различных жизненно важных процессах:

• регулирует, поддерживает иммунную и нервную системы;
• снижает риск развития рассеянного склероза;
• поддерживает оптимальный вес тела;
• уменьшает тяжесть и частоту симптомов астмы;
• снижает риск развития ревматоидного артрита у женщин;
• важен для здоровья костей, зубов и волос;
• снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака;
• необходим для усвоения и метаболизма кальция и фосфора;
• участвует в работе желез внутренней секреции;
• витамин D принимает участие в активации механизма транскрипции гена инсулина, препятствует развитию синдрома инсулинорезистентности и диабета.

Источники поступления витамина D3 в организм

Вещество попадает в организм с пищей, солнечными лучами, или при помощи витаминных препаратов.

Витамин D содержится в следующих продуктах: рыбий жир, печень трески, треска, сельдь, грибы, икра, сало, яйца куриные, сливочное масло, сыр, сметана, молоко, печень говяжья.

В рационе питания, для лучшего усвоения витамина D, должна присутствовать белковая пища (мясо, яйца), незаменимые жирные кислоты (растительные масла), кальций (молочные продукты) и фосфор (морепродукты), витамин А (ретинол), витамин С (аскорбиновая кислота), витамины группы В.

Роль витамина D3

Костно-мышечная система

• Витамин D выполняет в организме главную задачу — обеспечивает усвоение кальция и фосфора и использование их солей для формирования костей и зубов. Без данного вещества невозможно усвоение кальция, входящего в состав костей, связок, зубной ткани, мышц, крови.
• Он обеспечивает, также, всасывание кальция и фосфора в тонкой кишке, реабсорбцию фосфора в почечных канальцах и транспорт кальция из крови в костную ткань. Таким образом, витамин D поддерживает прочность и стабильность скелета. 
• Поскольку витамин D, кальций и эстроген тесно взаимодействуют между собой в ядрах клеток, образующих кости, то при дефиците эстрогена (в климактерическом периоде) нарушаются синтез витамина D и усвоение кальция, что приводит к такому распространенному заболеванию как остеопороз. Поэтому, дополнительный прием этого витамина особенно необходим женщинам после 50 лет. Исследования показали, что витамин D улучшает состояние опорно-двигательного аппарата и снижает частоту падений и переломов у пожилых людей.
• Витамин D3 называют «антирахитным» веществом. Дефицит данного витамина может привести к размягчению костей или рахиту. Во время беременности он нужен для формирования здоровых костей у плода, а также защиты организма будущей матери от дефицита кальция и его последствий. При нехватке данного витамина, у малыша возникает уплощение затылка, медленное прорезывание зубов, деформация костей черепа и таза, плаксивость и т. д. 

Эндокринная система

• Витамин D3 участвует в регулировании углеводного обмена: повышает чувствительность тканей к инсулину, благодаря чему регулирует уровень глюкозы в крови. Многие исследования подтверждают положительную роль витамина D3 в профилактике и лечении обоих типов диабета.
• Нормализует гормональный фон. Нехватка в женском организме витамина D3 является причиной выработки избыточного количества тестостерона и эстрогена в яичниках. Это приводит к нарушениям овуляции, может стать причиной бесплодия, раннего климакса, СПКЯ и повышенной выработки андрогенов. Дефицит витамина D3 приводит к нарушению гормонального баланса в сторону повышения эстрогена, что увеличивает риск развития эндометриоза, миомы, рака молочных желез, матки и т. д. Витамин D3 понижает критически высокий уровень эстрогенов, и нормализует в организме баланс эстрогенов и прогестерона, который способствует зачатию и сохранению беременности. 
• Витамин D3 влияет на функции щитовидной железы. При нарушении синтеза витамина D в организме снижается усвоение кальция, вследствие чего щитовидная железа начинает активно выбрасывать в кровь гормоны, избыток которых нарушает минерализацию новообразованной костной ткани и усиленно выводит кальций из растущих костей. Так же витамин D3 улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Витамин D3 полезен и мужчинам, так как влияет на количество и подвижность сперматозоидов.

Нервная система

• Витамин D3 обеспечивает рост и регенерацию нервных клеток. Работа опорно-двигательного аппарата, способность мышц сокращаться зависят от состояния нейронов, передающих мышцам сигналы от головного мозга.
• Витамин D3 и депрессия. Нехватка витамина D3 способствует возникновению депрессии и других психосоматических расстройств.

Сердечно-сосудистая система

• Все большее число исследований указывают на факт, что нехватка витамина D повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ведь он участвует в регулировании давления, уровня холестерина и воспалительных реакций.

Иммунная система

• D3 поддерживает иммунитет, он просто необходим для создания иммунных клеток, что помогает в борьбе с аутоиммунными процессами в организме. Иногда, они лежат в основе проблем с зачатием.
• Витамин D3 и раковые заболевания. При ослабленном иммунитете повышается риск появления раковых заболеваний. У женщин, потребляющих достаточное количество витамина D, реже встречаются доброкачественные и злокачественные опухоли и новообразования. У мужчин витамин D защищает клетки предстательной железы от развития злокачественных образований, так что его употребление может быть рекомендовано всем людям среднего и старшего возраста. В лабораторных экспериментах было выявлено, что витамин D3 препятствует метастазированию опухолей и снижает рост злокачественных клеток более чем на 50%. Также, в лабораторных культурах клеток витамин D тормозил рост глиобластомы — наиболее распространенного вида опухоли мозга. Кроме того, он останавливает рост лейкемических клеток при раке крови.
• Витамин играет определенную роль в защите от простудных заболеваний, гриппа и развития аутоиммунных состояний. Иммунные клетки содержат рецепторы для витамина D, который предотвращает длительные и чрезмерные воспалительные реакции. Ведь именно воспаление часто является причиной многих хронических и аутоиммунных заболеваний.

Мозговая деятельность

• Витамин D действует как гормон внутри нашего организма, оказывая влияние на функции мозга. Его дефицит напрямую связан с тревогой, расстройством настроения, депрессией, бессонницей, проблемами с настроением при ПМС. Помогает с концентрацией и памятью. Несколько исследований показали, что витамин D влияет на способность принимать решения, концентрироваться и сохранять информацию. Люди с низким уровнем этого витамина плохо сдают экзамены, испытывают трудности с задачами, требующими внимания. Вот наверное, почему так трудно учиться, сдавать экзамены зимой и ранней весной.

Причины дефицита витамина D3

Недостаток витамина D3 обычно наблюдается у людей, в чьём рационе отсутствуют морепродукты, или употребление которых сведено к минимуму, а также у людей живущих в районах с продолжительной зимой, малым количеством солнечных дней, преобладанием облачности, дождей и тумана. Загрязнённость воздуха (климатическая или промышленная) также затрудняет выработку этого вещества в коже. Потребность возрастает в подростковом и пожилом возрасте, а также при беременности и кормлении грудью.

Дефицит витамина D3 возникает, когда вы большую часть времени находитесь в помещении, носите одежду полностью скрывающую ваше тело, используете крем против загара. Также вы попадаете в зону риска по недостатку D3, если работаете ночью, и ваш сон неполноценен. Если следуете низкожировой или вегетарианской диете, так как витамин D3 — это жирорастворимый витамин, то есть, растворяется только с жирной пищей.

Причинами недостатка витамина могут стать заболевания желудка и кишечника, затрудняющие его усвоение, а также вегетарианское питание, заболевания печени, органов эндокринной системы. 

Симптомы недостатка витамина D3

При недостатке витамина D3 наблюдаются повышенная утомляемость, повышенная потливость (особенно головы), бессонница, переломы костей, судороги в ногах, сонливость, боль в суставах, ухудшение состояния зубной эмали (кариес), кожи, волос, ногтей.

Чем опасен недостаток витамина D3?

Недостаток витамина D у детей проявляется в виде рахита, у взрослых — остеопороза (уменьшение прочности кости) и остеомаляции (размягчении кости).

Начальные симптомы рахита у детей:

• нарушение сна;
• раздражительность;
• потливость.

При отсутствии специфической терапии в процесс вовлекается костная ткань и скелетная мускулатура:

• у детей задерживается прорезывание зубов и закрытие родничка;
• в период роста происходит размягчение и деформация костей позвоночника, ребер, нижних конечностей, что вызывает искривление позвоночника, костей ног;
• появляется мышечная гипотония, слабость.

Когда необходим дополнительный приём витамина D3?

Человек, если он достаточно получает солнечных лучей, или правильно и полноценно питается не нуждается в дополнительном приеме витамина D3 (холекальциферола), но если существует:

• недостаточное пребывание на солнце;
• проживание в высоких широтах;
• проживание в регионах с загрязненной окружающей средой;
• вегетарианская или низкокалорийная диета;
• неполноценный сон, работа в ночную смену;
• имеются определённые заболевания эндокринной системы и таких органов как печени и желчного пузыря, а так же при частой диарее (например, при панкреатите).

Внимание (!) У людей с темной кожей потребность в кальцифероле выше. Это связано со снижением синтеза компонента на кожных покровах.

Рекомендация (!) Во время приема аптечных препаратов витамина D3 рекомендуется избегать долгого нахождения под солнцем и посещения соляриев, так как это может привести к передозировке витамина D, и неприятным симптомам, вплоть до летального исхода.

Дозировка

Недостаток «солнечного» элемента сейчас являются растущей проблемой по всему миру. Особенно серьезно она проявляется в западных и северных странах. Недавно там повысили рекомендуемую суточную норму потребления витамина D. Подобрать дозу более точно можно после сдачи анализа крови на 25 (ОН) D3, рекомендованный уровень 40-60 нгмл.

В различных странах, рекомендуемое суточное потребление витамина D составляет: детям до 1 года 400-500 МЕ, от 1-18 лет 600 МЕ, мужчины и женщины 18-50 лет 600 МЕ, мужчины и женщины старше 50 лет – 800 МЕ, беременным 1500 – 2000 МЕ, в период лактации 600 — 2000 МЕ.

В настоящее время ведется активное обсуждение необходимости повышения суточной дозировки витамина D до 2000-4000 МЕ/сут, а для терапии ожирения и СД 2 типа могут потребоваться дозы порядка 6000 – 10 000 МЕ/сут. В некоторых источниках литературы вместо Международных единиц предлагаются микрограммы. Для этого применяется формула: 1 МЕ = 0,025 мкг, или 1 мкг = 40 МЕ.

Усиленные дозы назначаются при лечении переломов костей, заболеваний опорно-двигательного аппарата, эндокринной, иммунной систем и под наблюдением врача.

Поскольку элемент D3 является жирорастворимым витамином, его в идеале нужно употреблять с жирной пищей для лучшего усвоения холекальциферола.

Чем опасна передозировка витамина D3?

Это вещество способно накапливаться в жировой ткани и постепенно расходоваться по мере надобности. Прежде чем назначить прием, исследуется его содержание в крови. Избыток витамина D3 возникает крайне редко. Такое состояние может развиться после длительного приема больших доз препаратов с содержанием витамина.

При избытке образуется лишний кальций, который в виде кальцинатов (скопления солей) откладывается в сосудах, сердце, почках, легких. Они могут закупоривать артерии, повреждать ткани. Его избыток может приводить к рассасыванию основы (стромы) костей, развитию остеопороза, деминерализации костей;

При передозировке витамина D наблюдается сильное токсическое отравление.

Симптомы гипервитаминоза:

• потеря аппетита, тошнота, рвота;
• общая слабость;
• раздражительность, нарушение сна;
• повышение температуры тела;
• нарушение работы пищеварительной системы: тошнота, рвота, диарея;
• повышенная жажда;
• изматывающая головная боль;
• боль в костях и мышцах;
• скудное выделение мочи, воспаление почек, следы крови в моче, а также наличие белка и лейкоцитов;
• ослабление иммунитета, частые простуды;
• появление синеватого оттенка кожи, кожный зуд;
• учащенное сердцебиение, аритмия; гипертония;
• затруднённое дыхание, судороги;
• увеличение печени. В крови обнаруживается повышенное содержание кальция и фосфора. В результате возрастает риск развития патологии почек, хрящевых тканей и сосудов.