Витамины аминокислоты для производства премиксов
11.12.2012
Обзор рынка: кормовые аминокислоты
Цены на АМИНОКИСЛОТЫ смотрите на сайте СЕЛЬХОЗТОРГИ.РФ
В настоящее время в России отсутствует собственное производство кормовых аминокислот (за исключением метионина), что создает существенные проблемы для комбикормовой промышленности. Вместе с тем в стране начато строительство по крайней мере четырех заводов по производству лизина; реализация этих проектов может сильно изменить ситуацию на рынке.
Аминокислоты, их виды
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминные группы.
Аминокислоты являются строительным материалом для белков. Они делятся на две основные группы: заменимые (могут синтезироваться в организме самостоятельно) и незаменимые (не синтезируются организмом или синтезируются в незначительном количестве).
Основными незаменимыми аминокислотами, применяемыми при изготовлении кормов для животных, являются лизин, метионин, треонин и триптофан, каждый из которых на сегодняшний момент представлен на российском рынке.
Лизин — незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков, способствует усвоению организмом фосфора, кальция и железа, увеличению содержания гемоглобина в крови, улучшает процессы пищеварения. Синтетический L-лизин применяют для обогащения кормов и пищевых продуктов.
Метионин — алифатическая аминокислота, входит в состав белков. DL-метионин, являясь незаменимой аминокислотой, играет важную роль в обмене веществ.
Треонин участвует в образовании природных белков и также является незаменимой аминокислотой.
Триптофан и его производные принимают участие в регуляции эндокринного статуса, воспроизводительных функций, в синтезе гемоглобина и глазного пигмента.
Все незаменимые аминокислоты играют ключевую роль в росте и развитии животных, а также повышают усвояемость зерновой части рациона.
Потребность в аминокислотах
Приведем данные о потребностях российской комбикормовой промышленности в основных незаменимых аминокислотах согласно отраслевой целевой программе «Развитие производства комбикормов в Российской Федерации на 2010–2012 годы».
Потребности комбикормовой промышленности в целом, тонн
Аминокислота | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
L-лизин | 46858,4 | 47631,3 | 51370,3 |
DL-метионин | 73323,7 | 74416,2 | 80969,2 |
L-треонин | 9193,0 | 9331,4 | 10477,7 |
Потребности производства комбикормов для птиц, тонн
Аминокислота | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
L-лизин | 17918,2 | 18153,3 | 20710,7 |
DL-метионин | 35836,4 | 36306,7 | 41421,3 |
L-треонин | 7465,9 | 7563,9 | 8629,4 |
Потребности производства комбикормов для свиней, тонн
Аминокислота | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
L-лизин | 17918,2 | 18153,3 | 20710,7 |
DL-метионин | 35836,4 | 36306,7 | 41421,3 |
L-треонин | 7465,9 | 7563,9 | 8629,4 |
Потребности производства комбикормов для крупного рогатого скота, тонн
Аминокислота | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
L-лизин | 8215,0 | 8268,0 | 8480,0 |
DL-метионин | 15035,0 | 15132,0 | 15520,0 |
Потребности в триптофане незначительны и исчисляются десятками тонн.
Производство и продажи аминокислот
Крупнейшими мировыми производителями кормовых аминокислот являются компании «Evonik» (Германия), «Adisseo» (Франция), «Ajinomoto» (Япония), «Archer Daniels Midland» (США), «Cheil Jedang» (Индонезия), «Bio-Chem» (Китай), «BASF» (Германия). Единственный ныне действующий российский производитель аминокислот — ОАО «Волжский оргсинтез» (г. Волжский Волгоградской обл.) выпускает только одну аминокислоту — кормовой метионин.
Рынок лизина
В 2010 году объем российского рынка лизина составил 41 тыс. тонн, увеличившись на 23% к 2009 году. Эта цифра несколько ниже потребности в лизине, указанной в программе развития комбикормовой отрасли (46,8 тыс. тонн). Ввиду отсутствия внутреннего производства потребность в лизине на 100% удовлетворялась за счет импорта. Крупнейшими компаниями — импортерами лизина в Россию в 2010 году являлись «Cheil Jedang» (Индонезия) — 21,8%, и «Bio-Chem» (Китай) — 21%. Также значительное количество лизина на российский рынок поставляли «Archer Daniels Midland» (США), «Golden Corn Lysine Factory» (Китай), «Paik Kwang Industrial» (Южная Корея), «Ajinomoto» (Япония), «BBCA Biochemical» (Китай). Существенные изменения на рынке могут произойти в 2014–2015 годах, после того как должны заработать российские заводы-производители, о чем будет сказано ниже.
Рынок метионина
В 2010 году объем российского рынка метионина составил 21 тыс. тонн, увеличившись на 11% к 2009 году. Это в 3,5 раза ниже потребности, указанной в программе развития комбикормовой отрасли (73,3 тыс. тонн). Таким образом, потенциал для роста рынка очень велик. Отметим, что «Волжский оргсинтез» производит около 30 тыс. тонн метионина, то есть способен полностью обеспечить российский рынок, однако в 2010 году более 40% его продукции было экспортировано, поэтому часть потребностей российского рынка обеспечивалась за счет импорта. Крупнейшим иностранным потребителем российского метионина являются Нидерланды (68% экспорта); далее идут Польша, Украина, Финляндия и Китай. Крупнейшими поставщиками метионина в Россию в 2010 году являлись Германия (56%), Бельгия (32%), а также Франция и Япония; весь объем поставок из Германии и Бельгии приходился на компанию «Evonik».
Поставки треонина в Россию, по данным за 2009 год, составляли 4,8 тыс. тонн (примерно половина потребности), а поставки триптофана — всего 22 тонны.
Среди фирм, торгующих аминокислотами на российском рынке, можно отметить «Агриколь», «АгроБалт трейд», «АминоКорм», «АгроКорм», «Белкорм», «БиоАмин-НГХК», «ВитаГарант», «ВитАгрос-Россовит», «Витасоль», «Еврофид», «Компания Агророс», «Коудайс МКорма», «Никомикс», «Сибвет», «Фидимпорт», «Эвоник-Химия», «Юниагро», «ЯРко», «Trionis».
О проблемах и перспективах отрасли
Отсутствие собственного производства большинства видов аминокислот создает серьезные проблемы для российской комбикормовой отрасли. По словам президента НКО «Союз комбикормщиков» Валерия Афанасьева, Россия ежегодно ввозит импортную биохимическую продукцию на $1 млрд, причем в России она стоит на 30–50% выше, чем в Европе из-за таможенных пошлин и дилерских наценок (речь идет о витаминах, аминокислотах, пробиотиках и ферментах). В начале текущего года Афанасьев поставил вопрос о необходимости государственной поддержки возрождения отечественного биохимпрома перед Владимиром Путиным.
В последнее время был предпринят ряд шагов по изменению ситуации в сфере производства биологически активных веществ. Так, только по производству кормового лизина существует по крайней мере четыре крупных проекта. Первый из них стартовал в Чувашии в 2008 году: речь идет о российско-нидерландском проекте строительства завода «Биопарк» по производству лизина и БВМД, поддержанного республиканским правительством (напомним, что президентом республики тогда был нынешний глава Минсельхоза Николай Федоров). Реализация проекта была приостановлена из-за нехватки финансирования, однако в 2011 году сменился собственник и начался поиск новых инвесторов. Будем надеяться, что приход Федорова в Минсельхоз поможет возродить строительство завода. По планам оно закончится в 2015 году; производство лизина достигнет 50 тыс. тонн. Еще более крупный проект, рассчитанный на производство 100 тыс. тонн лизина, стартовал в г. Волгодонске Ростовской области. Партнерами строительства завода выступают «Русский агропромышленный трестъ» и один из крупнейших мировых производителей «Evonik»; производство должно начаться к 2014 году. В том же 2014 году должен заработать и завод в Белгородской области с проектной мощностью 35 тыс. тонн лизина; его строительством занимается птицеводческий холдинг «Приосколье» при поддержке других российских инвесторов. А совсем недавно в Омской области также началось строительство лизинового завода в рамках федерального инвестиционного проекта «ПАРК: промышленно-аграрные региональные кластеры». Таким образом, если эти проекты будут реализованы, Россия не только покроет собственную потребность в лизине, но и сможет его экспортировать в больших количествах.
Вместе с тем планы строительства лизиновых заводов не у всех вызывают оптимизм. Так, по мнению генерального директора ООО «Сиббиофарм» Александра Кричевского, все эти проекты — аферы с выкачиванием бюджетных денег, поскольку собственной конкурентоспособной технологии производства лизина в России нет. Подобные обвинения в нецелевом использовании бюджетных средств опровергал начальник отдела комбикормов департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Манаенков. По его словам, министерство только дает рекомендации по проектам, а деньги на их реализацию выделяют коммерческие банки, которые и рассчитывают потенциальную эффективность вложений. Манаенков также сообщил ИА SoyaNews о наличии еще одного лизинового проекта в Московской области. В заключение отметим, что потребности комбикормовой промышленности в метионине еще выше, чем в лизине, однако реальный объем рынка значительно ниже, а о планах создания в России крупных производств помимо «Волжского огрсинтеза» пока ничего не известно. Между тем такие проекты реализуются за рубежом. Так, например, во Франции компания Adisseo строит завод по производству смартамина (разновидность метионина, применяемая в производстве кормов для крупного рогатого скота).
Отдел маркетинга журнала «ЦЕНОВИК. Сельскохозяйственное обозрение»
Количество показов: 8951
Автор:
«ЦЕНОВИК» ДЕКАБРЬ 2012
Источник
Для чего нужны премиксы?
Скоротечное время убедительно доказывает, что современному животноводству в наши дни нужны принципиально новые взгляды на систему кормопроизводства. Методы кормления сельскохозяйственных животных и птиц, которыми руководствовались животноводы старших поколений, сегодня не приемлемы. Обычные корма не могут удовлетворить потребности птиц и животных всеми веществами, важными для их роста и развития. Чтобы достичь желаемых результатов, обеспечить эффективность производства продукции, необходима сбалансированная кормовая база.
Решить эту задачу животноводам помогают премиксы – мелко размолотые добавки для корма, обогащенные витаминами, минералами, антиоксидантами и биологически активными веществами. Значение премиксов трудно переоценить.
Благодаря микродобавкам и наполнителям, они обладают рядом ценных качеств:
• помогают увеличить продуктивность
• снижают затраты на корма
• укрепляют иммунитет животных
• улучшают качество кормов
• ускоряет обменные процессы
• укрепляет организм животного
• снижают себестоимость продукции
Виды премиксов
По своему назначению премиксы могут быть продуктивные, лечебно-профилактические и лечебные. Продуктивные премиксы укрепляют иммунитет и способствуют увеличению привеса. В лечебно-профилактические премиксы добавлены препараты, предохраняющие животных от различных болезней. Их используют повседневно для балансирования рационов. Лечебные премиксы содержат в своем составе определенные лекарственные средства и применяются для лечения заболевших животных.
Для удобства применения и в зависимости от поставленной цели влияния на организм животных и птиц премиксы разделены на виды:
• витаминные;
• витаминно-минеральные;
• минерализованные;
• витаминно-терапевтические.
Витаминные премиксы помогают улучшить здоровье сельскохозяйственных животных, положительно сказываются на функционировании их физиологических систем. Минеральные компоненты в премиксах способствуют быстрому росту животных, укрепляют их иммунитет, стабилизируют обменные процессы.
Минерализованные вещества оказывают воздействие на ткани, мышцы и скелет животного. Все компоненты в премиксах подобраны в строго определенном количестве и составе. При условии грамотного использования премиксов в животноводческой отрасли можно достичь заметных успехов и высоких доходов.
Состав премиксов и их компоненты
Основу премиксов составляют наполнители. Обычно это отруби или измельченное зерно, а также жмых, шрот и кормовые дрожжи. Наполнитель нужен для того, чтобы удерживать активные вещества. Он так же помогает им растворяться.
Кроме наполнителей в состав премиксов входят витамины, минералы, аминокислоты. Являясь биологически активными веществами, они повышают иммунитет у животных, помогают им держаться в тонусе, обеспечивают хорошую работоспособность организма.
Микроэлементы отвечают за обмен веществ и правильное формирование систем организма животных.
Ферменты улучшают усвояемость кормов.
В состав премиксов имеются так же и вспомогательные вещества. К ним относятся ароматизаторы, способствующие повышению аппетита и лучшему поеданию корма, а так же антиоксиданты и консерванты, которые добавляются в премиксы для более длительного их хранения.
Производство премиксов
Премиксы производят на специализированных предприятиях. На первый взгляд кажется, что никаких особых премудростей в этом деле быть не может, ведь в самом слове «премикс» первая его часть означает «предварительно» (лат. Prae — лат), а вторая часть «микс» (misceo – лат.) – смешивать. Суть процесса изготовления премиксов предельно проста: все необходимые компоненты смешиваются между собой и получается готовая к употреблению продукция.
На деле же производство премиксов – процесс довольно сложный. Большое значение при изготовлении премиксов уделяется точному соотношению компонентов. На специализированных заводах для обеспечения точности используются автоматические весы разной производительности, чтобы осуществлять дозирование с минимальной погрешностью.
Особая роль отводится качеству сырьевой базы. Ингредиенты, входящие в состав премиксов, должны соответствовать всем требуемым нормам: сохранять активность, не вступать в реакцию в процессе изготовления, иметь достаточный срок годности и другие.
Готовые премиксы по своему составу должны полностью соответствовать рецептуре. Все ингридиенты должны быть строго дозированы и тщательно перемешаны до однородной массы. Если в процессе изготовления премикса будут допущены нарушения технологий, то это может привести к нарушениям в адаптационных механизмах животного.
Что оказывает влияние на качество премикса
Производство премиксов весьма трудоемкий процесс. Важнейшие задачи в нем — точное дозирование, тщательное перемешивание ингридиентов и последующее равномерное распределение компонентов на каждую порцию готовой смеси. Обеспечить качество выпускаемой продукции помогают инновационные технологии, соответствующее оборудование, хорошо подготовленные специалисты, жесткий контроль над качеством.
Важнейшие параметры, по которым следует оценивать качество премиксов:
* качественная сырьевая база;
* соответствие свойств ингридиентов требуемым нормам процесса производства;
* соблюдение технологических параметров в процессе производства;
* содержание в готовом продукте всех необходимых витаминов и микроэлементов;
* соответствие состава премикса своему назначению;
* объективность лабораторного анализа ингридиентов и готовой продукции;
* соблюдение условий транспортировки и хранения.
Препараты (корма) и их краткая характеристика
В настоящее время промышленность предлагает большой выбор качественной продукции, способной сделать животноводческую отрасль по-настоящему выгодным бизнесом. Использование премиксов позволяет за короткий срок получить ряд положительных эффектов.
Но в стремлении извлечь наибольшую выгоду следует помнить о том, что премикс является всего лишь добавкой к повседневному корму животных и птиц. Заменять премиксом корм нельзя. Его избыток в рационе тоже недопустим, так как отдельные компоненты в повышенных дозах могут привести к заболеваниям или даже к гибели. 
Для каждого вида сельскохозяйственных животных и птиц, а так же в зависимости от из возраста и состояния здоровья разработаны премиксы определенных составов. Чтобы они принесли максимально положительный результат, применять их следует строго по назначению, соблюдая инструкцию и рекомендации фирмы-производителя.
Краткая характеристика
* МегаМикс — предназначен для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц. Изготавливается только из высококачественного сырья. Премикс повзвляет снизить себестоимость комбикормов, улучшает показатели здоровья животных. Благодаря ему у цыплят-бройлеров увеличиваются привесы и сокращается период откорма. Премикс помогает наращивать массу, увеличивает надои, повышает иммунитет.
* Здравур Боренька — содержит все необходимые для поросят витамины, микроэлементы и аминокислоты. Обеспечивает поросятам быстрый привес, повышает иммунитет и аппетит. Содержат в своем составе ферменты, благодаря которым трудноперевариваемые питательные вещества легко усваиваются.
* Рябушка — премикс для кур-несушек. Ежедневное использование премикаса повышает продуктивность и улучшает здоровье несушек. Предотвращает падеж, расклев яиц, болезни костей и глаз птицы, преждевременные линьки и рахиты. Укрепляет организм птицы.
* Гаврюша — премикс предназначен для телят. Увеличивает среднесуточный приве, сокращает расходы корма. Повышает устойчивость телят к таким заболеваниям, как рахит и диспепсия.
* Премикс-Биолеккс – применяется для коров. Благодаря этой добавке коровы сохраняют все продуктивные свойства здорового организма даже в не благоприятных условиях содержания. Премикс повышает оплодотворяемость и усвояемость пищи. Животные обретают устойчивость к заболеваниям, становятся упитанными, больше дают молока.
Источник