Витамин е и его воздействие на организм

Витамин е и его воздействие на организм thumbnail

Общая характеристика витамина Е (Токоферола)

Первое исследование витамина Е было проведено в начале 19 века на крысах братьями Шют. Этот эксперимент показал, что крысы, выращенные исключительно на цельном молоке были нормально развитыми, но не могли размножаться. Научные сотрудники доказали, что отсутствующий фактор содержится в зелёных листьях и зародышах пшеницы. Так был обнаружен жирорастворимый витамин Е.

Витамин E (токоферол) – жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (изомерах), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями. Как антиоксидант, защищает организм от вредоносного влияния токсинов, например молочной кислоты. Его нехватка может служить одной из причин вялости и малокровия.

В качестве пищевой добавки обозначается как E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).

Общая характеристика витамина Е

Физико-химические свойства витамина Е

Токоферол представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета, нерастворимую в воде, хорошо растворимую в хлороформе, серном эфире, петролейном эфире, слабее – в этиловом спирте и ацетоне.

Фармакологические свойства: участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках.

Пищевые источники витамина Е

Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых, облепихе, шпинате, брокколи, отрубях, цельных зерновых.

Пищевые источники витамина Е

Суточная потребность витамина Е

В зависимости от возраста и пола дозировка витамина Е меняется следующим образом:

  • Младенцы до 6 месяцев – 3 мг;
  • младенцы 7-12 месяцев – 4 мг;
  • дети 1-3 года – 6 мг;
  • дети 4-10 лет – 7 мг;
  • мужчины от 11 лет и старше – 10 мг;
  • женщины от 11 лет и старше – 8 мг;
  • женщины в период беременности – 10 мг;
  • женщины в период кормления грудью – 12 мг.

Полезные свойства витамина Е

  • Витамин Е является мощным антиоксидантом;
  • замедляет процесс старения клеток и улучшает их питание;
  • стимулирует иммунитет, участвует в защите от вирусных и бактериальных инфекций;
  • улучшает регенерацию тканей;
  • стимулирует образование капилляров и улучшает тонус, проницаемость сосудов;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • защищает кожу от ультрафиолетовых лучей;
  • участвует в синтезе гормонов;
  • снижает образование шрамов, рубцов на коже;
  • защищает от рака мочевого пузыря;
  • защищает от рака простаты и болезни Альцгеймера;
  • понижает утомляемость организма;
  • способствует снижению сахара в крови;
  • помогает нормальному функционированию мускулатуры.

Особое положительное влияние витамин Е имеет на беременность и репродуктивную систему.

Полезные свойства витамина Е

Вредные свойства витамина Е

Витамин Е не обладает вредными токсичными свойствами, поэтому при небольшом превышении в организме никаких негативных явлений не наблюдается (калоризатор). Однако, если сильно превысить допустимую норму витамина, то он может оказать негативное действие на здоровье.

Признаки передозировки витамином Е: диарея, метеоризм, тошнота, повышение артериального давления, возникают аллергические проявления.

Усвояемость витамина Е

Фармакокинетика: при приёме внутрь всасывается в желудочно-кишечном тракте, большая часть попадает в лимфу, быстро распределяется по всем тканям, медленно выделяется с желчью и в виде метаболитов с мочой.

Дефицит витамина Е в организме

Признаками дефицита витамина Е в организме являются следующие симптомы: апатичность и вялость, нарушение внимания, нервозность, нарушение обмена веществ, снижение способности крови к выполнению функции передачи кислорода, мышечная дистрофия, проблемы с репродуктивной системой, ухудшение работы сердечной мышцы, головная боль.

Дефицит витамина Е в организме

Избыток витамина Е в организме

Причины избытка витамина Е:

  • длительное применение препаратов, содержащих этот витамин;
  • избыточное употребление пищевых продуктов с содержанием токоферола;
  • применение витамина при непереносимости организмом.

Симптомы избытка токоферола:

  • нарушение зрения;
  • появление слабости, апатии, быстрой утомляемости;
  • головная боль и головокружение;
  • судороги и боль в мышцах;
  • боль в области желудка и сердца;
  • учащение дыхания.

Взаимодействие витамина Е (Токоферола) с другими веществами

Совместное взаимодействие витаминов А, Е, С и селена благотворно влияет на продление жизни и омоложение всего организма (calorizator). Кроме того токоферол защищает витамин А от разрушения и увеличивает его запасы во внутренних органах.

Витамин Е способствует лучшему усвоению магния.

Кислород, ультрафиолетовые лучи, низкие температуры, минеральное масло разрушают витамин Е.

Больше о витамине Е смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин Е»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

ВИТАМИН E: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится. Витамин Е – один из самых необходимых витаминов для организма человека. Он помогает защититься и справиться с множеством болезней.

Описание витамина E:
Витамин Е (токоферол) был выведен в 1922 году, впервые выделен – в 1936, а в 1938 – впервые получен химическим путем. Витамин Е является жирорастворимым витамином. Название токоферол было предложено в 1936 году и переводится с греческого как: tokos – потомство, phero – несу. Таким образом, в названии этого витамина отражается его основное свойство для организма – обеспечение правильной работы репродуктивной системы. В организм человека токоферол попадает с пищей или путем приема препаратов содержащих этот витамин. Стоит отметить, что среди ученых до сих пор ведутся споры о пользе и вреде витамина Е синтезированного химическим путем. По этой причине, для того чтобы в организм поступало достаточно токоферола, необходимо чтобы питание человека было сбалансировано и включало продукты богатые этим  витамином. А препараты с витамином Е можно принимать только по назначению врача.

Читайте также:  Витамины для подростков мозговая деятельность

Для чего организму нужен витамин E:

  • Витамин Е имеет важнейшее значение для укрепления иммунной системы.
  • Обладает прекрасными антиоксидантными свойствами, помогает бороться со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению организма.
  • Токоферол необходим для нормальной работы сердечнососудистой системы, помогает снизить уровень плохого холестерина в крови, защититься от болезней сосудов и сердца.
  • Достаточное поступление витамина Е снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
  • Витамин Е помогает противостоять стрессам и депрессиям.
  • Положительно влияет на работу головного мозга.
  • Крайне важно достаточное поступление этого витамина для правильной работы репродуктивной системы, как у женщин, так и у мужчин.
  • Витамин Е необходим для хорошего протекания беременности.
  • Токоферол необходим для укрепления мускулатуры, в том числе сердечной мышцы и глазных мышц.
  • От витамина Е зависит состояние кожного покрова, ногтей и волос, ведь не зря его называют витамином молодости. Он способствует быстрому заживлению ран и регенерации кожи.

Взаимодействие витамина E с другими веществами:
Витамин Е помогает усвоению витамина А и магния. В свою очередь для усвоения токоферола необходимо достаточное количество витамина С, селена и цинка.

Суточная потребность организма в витамине E:
Суточная потребность организма человека в витамине Е отличается в зависимости от возраста, пола, общего состояния человека, физических нагрузок, экологической обстановки и других факторов. В среднем суточная потребность человека составляет 10-20 мг. В детском возрасте эти показатели ниже. Потребность в витамине Е повышается при беременности и кормлении грудью, после хирургических операций, во время некоторых заболеваний, при высоких физических нагрузках, во время стрессов и так далее.

Продукты, содержащие витамин E:
Витамин Е содержится в следующих продуктах:
•    Пророщенная пшеница и масло из зародышей пшеницы;
•    Кукуруза и кукурузное масло;
•    Подсолнечные семечки и нерафинированное подсолнечное масло;
•    Оливковое масло;
•    Орехи, особенно миндаль, а также фундук, арахис, кешью и другие;
•    Авокадо;
•    Ячмень (перловая и ячневая каши);
•    Зеленые листовые овощи;
•    Брокколи;
•    Отруби;
•    Яйца;
•    Цельнозерновые продукты;
•    И другие продукты.
Больше всего витамина Е содержится в нерафинированных растительных маслах. Также стоит отметить, что при тепловой обработке теряется значительная часть этого витамина.

Недостаток витамина E в организме:
Постоянный недостаток витамина Е в организме может вызвать серьезные заболевания. Нехватка токоферола может проявляться вялостью, нервозностью, нарушением внимания, головными болями, снижением сексуальной активности, ухудшением состояния волос, ногтей и кожи и другими признаками.

Переизбыток витамина E в организме:
Переизбыток витамина Е очень вреден для организма человека, при этом получить его через продукты питания достаточно сложно. Как правило, избыток возникает при приеме препаратов, содержащих этот витамин. Именно поэтому принимать витаминные препараты и добавки можно только по назначению врача. Переизбыток витамина Е может проявляться следующими симптомами: тошнота, расстройства желудочно-кишечного тракта, повышенная утомляемость и другие.

БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Источник

Автор Ирина Добронравова На чтение 9 мин. Просмотров 69

Чтобы понять, для чего нужен витамин Е, следует изучить механизм его действия на организм человека. Этот жирорастворимый витамин является главным антиоксидантом, он предотвращает разрушение клеток токсичными продуктами обмена веществ. Не менее известно его положительное воздействие на репродуктивную функцию женщин и мужчин. Детям он необходим для развития и роста. И это далеко не все его функции, многие из них еще остаются неизученными.

Роль витамина Е

Витамин Е (токоферол) – не одно, а целых восемь соединений, из которых четыре изомера токоферола (альфа, бета, гамма и дельта) и столько же одноименных изомеров токотриенолов. В отличие от многих других витаминов, он в необходимом объеме содержится в суточном рационе питания современного человека. Поэтому гиповитаминоз Е встречается редко, тогда как дефицит этого витамина достаточно распространен из-за нарушений его всасывания на фоне различных врожденных и приобретенных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Витамин Е защищает от разрушения белки и витамин А, вместе с другим антиоксидантом витамином С помогает усвоению селена и активизации ферментной антиоксидантной защиты. Все это приводит к подавлению процесса старения, поэтому витамин Е называют витамином молодости.

Solgar, Витамин E, 400 IU, 100 мягких желатиновых капсул

от 965 ₽

Роль витамина Е в организме еще полностью не изучена, но уже точно известно, что он необходим человеку, так как оказывает следующие лечебные эффекты:

  1. Дают защиту мембранам клеток от вредного воздействия свободных радикалов – токсичных веществ, образующихся в процессе окислитель-восстановительных реакций, входящих в обмен веществ. Токоферолы имеют двойной механизм защиты клеток:
  • взаимодействуют со свободными радикалами, превращая их в неактивные соединения;
  • препятствуют окислению ненасыщенных жирных кислот – процессу, разрушающему клетки.
  1. Токоферолы предупреждают кислородное голодание клеток, участвуют в клеточном дыхании, способствуя правильному потреблению кислорода клетками, поддерживая состояние скелетных мышц, выносливость и регулируя синтез убихинона – еще одного антиоксиданта, жизненно необходимого клеткам с высоким уровнем энергетического обмена (миокарда, головного мозга, печени и др.).
  2. Играют значительную роль в процессе образования нуклеиновых кислот, сохраняющих и передающих наследственную информацию.
  3. Контролирует образование железосодержащей части гемоглобина (гема) и миоглобина (сохраняет и накапливает кислород в мышцах), а также некоторых ферментов, способствующих разложению перекиси водорода на воду и кислород. Это приводит к активизации клеточного дыхания, обмена веществ, удалению токсичных продуктов метаболизма.
  4. Угнетает действие ферментов, разрушающих фосфолипиды мембран клеток – еще один механизм, предупреждающий разрушение клеток.
  5. Способствует укреплению клеточного и гуморального иммунитета, защищая от инфекций и онкологических заболеваний.
  6. Участвует в синтезе гонадотропных гормонов гипофиза, влияет на синтез женских и мужских половых гормонов. Помогает нормализовать состояние плаценты у беременных, из-за чего получил название витамина фертильности.
  7. Способствует синтезу коллагена и эластина, омолаживает кожу.
  8. Действует на стенки кровеносных сосудов, подавляет их проницаемость, предупреждает появление отеков;
  9. Подавляет повышенную свертываемость крови, предупреждает образование тромбов и развитие тромбофлебитов – воспаления стенок вен.
  10. Предупреждает разрушение эритроцитов (гемолиз) и развитие гемолитической анемии, в том числе у новорожденных.
  11. Способствует заживлению ран, оказывает общеукрепляющее действие.
Читайте также:  Витамин е в жидком состоянии

Польза для организма

Токоферол оказывает разнообразное воздействие на организм человека. Поэтому он необходим людям любого возраста и пола с самыми разными проблемами со здоровьем. Чтобы понять, для чего полезен витамин Е в капсулах или в растворе масла, и какой препарат выбрать, стоит посоветоваться с врачом.

Для мужчин

Роль токоферолов в мужском организме изучена не полностью. Они контролируют секрецию гонадотропных гормонов гипофиза, регулирующих секрецию тестостерона половыми железами. Дефицит может приводить к импотенции, нарушению созревания сперматозоидов, частичному или полному бесплодию. Поэтому, если врач назначил его прием, стоит провести курс лечения.

Мужчины, занимающиеся спортом, ощутят недостаток токоферолов в виде мышечной слабости, повышенной утомляемости на тренировках. Дополнительный прием токоферола в виде биодобавок к пище дает возможность восстановить мужское здоровье. Витамин Е приносит пользу организму мужчины, но может нанести и вред, если принимать его длительно в больших дозах.

Для женщин

Польза витамина Е проявляется в том, что он действует на гонадотропные гормоны гипофиза (ГТГ) и влияет на менструальный цикл (МЦ). В первую половину МЦ он стимулирует секрецию фолликулостимулирующего гормона гипофиза (ФСГ), помогает созреванию яйцеклетки, способствует подготовке слизистой оболочки матки к зачатию. Во второй половине МЦ токоферол стимулирует секрецию лютеинизирующего гормона (ЛГ) своевременный выход яйцеклетки из яичника (овуляцию), продолжение подготовки слизистой матки к зачатию.

Особенностью действия токоферола является его способность оказывать благотворное воздействие как при недостатке, так и при избытке половых гормонов. От чего еще помогает витамин Е женщинам:

  • оказывает мягкое регулирующее действие, улучшая репродуктивную функцию;
  • помогает при предменструальном синдроме (ПМС), развивающемся на фоне избытка эстрогенов;
  • восстанавливает нарушения МЦ, связанные с недостатком эстрогенов.

Многим женщинам интересно, для чего пьют витамин Е во время климакса. Когда снижается синтез половых гормонов, токоферол прописывают для стимуляции его выработки путем воздействия на гонадотропные гормоны гипофиза. Это позволяет женщине пережить климактерический период без неприятных ощущений.

Во время менопаузы прием токоферола также имеет значение, так как замедляет развитие остеопороза, подавляет чрезмерную сухость слизистых половых органов и снижение иммунитета.

Посмотрите видео:

При беременности и кормлении ребенка грудью

Полезные свойства витамина Е жизненно необходимы при беременности. Токоферол поддерживает состояние беременности, рост и физическое развитие плода. Он стимулирует развитие головного мозга, скелетных мышц и внутренних органов растущего ребенка. Достаточное количество его в организме беременной женщины обеспечивает правильную работу сердечной мышцы – миокарда.

Во время кормления ребенка грудью токоферол дает дополнительную секрецию гормона гипофиза пролактина, ответственного за выработку женского молока. Прописывает токоферол беременным акушер-гинеколог женской консультации.

Для кожи лица

Польза витамина Е для организма распространяется и на лицевые покровы. Он подавляет процесс разрушения клеток свободными радикалами, способствует накоплению в них гликогена, из которого можно быстро получить энергетический материал – глюкозу, поэтому оказывает омолаживающий эффект. Под его влиянием созревают белки коллаген и эластин, придающих коже упругость. Способствует усвоению и предупреждает разрушение витамина А. Вместе витамины Е и А положительно действует на кожу и поддерживает ее молодость.

Читайте также:  Какие витамины для старой собаки

Дефицит имеет значение при угревой болезни, причиной которой является нарушение гормонального фона и секреции кожного сала. Он оказывает регулирующее влияние, мягко восстанавливая гормональный фон, что постепенно улучшает течение угревой болезни.

Для здоровья волос

Здоровье и внешний вид волос тесно связано с общим состоянием организма, на которое оказывает влияние нарушение обменных процессов. При дефиците токоферолов ухудшается состояние кожи волосистой части головы, кровообращение в ней. Волосы становятся тусклыми, ломкими или, наоборот, жирными.

Большое значение имеет гормональный фон, который во многом зависит от наличия в организме токоферолов. Курсовой прием биодобавок значительно улучшает состояние волос. Кроме того, косметическая промышленность выпускает шампуни и маски для волос, обогащенные токоферолом – это также помогает улучшить рост и внешний вид волос.

Нужен ли этот витамин детям

Вопрос о том, для чего необходим витамин Е тому или иному ребенку, решает педиатр. Он же назначает дозу и длительность курса приема. Считается, что токоферол нужен детям для роста и развития:

  • как антиоксидант – обмен веществ у детей происходит интенсивнее, чем у взрослых, образуется больше свободных радикалов, способных навредить организму ребенка; токоферолы активно подавляют их действие;
  • как регулятор белкового обмена веществ – правильный белковый обмен способствует росту ребенка, развитию его скелетной мускулатуры, активности гладкой мускулатуры внутренних органов и прежде всего сердечной мышцы – миокарда;
  • как иммуномодулятор, способствующий быстрому созреванию иммунной системы ребенка и избавляющий его от частых простудных заболеваний.

Принимайте витамины с умом

Капсулы (лекарства или биодобавки) пьют курсами сразу после приема пищи. Назначает их врач, который точно знает, для чего нужен конкретно вашему организму витамин Е. Он определит суточную дозу и длительность курса с учетом возраста, состояния пациента и сопутствующих заболеваний.

Существуют и стандартные рекомендуемые суточные дозировки:

  • взрослым: по 100 – 200 МЕ; курс 4 – 8 недель; если возникает необходимость, прием можно повторить через 3 месяца; в большой дозе 150 – 200 МЕ в сутки пьют курсами не более 4-х недель;
  • спортсменам и лицам, занимающимся тяжелым физическим трудом: можно принимать до 600 МЕ; предельно допустимая суточная доза синтетического токоферола равна 1100 МЕ, натурального – 1500 МЕ; если врач прописал прием токоферола, указанные дозировки превышать не стоит;
  • детям от 6 до 12 лет: 50 – 100 МЕ;
  • детям от года до 6 лет: 20 – 40 МЕ;
  • детям до года: 5 – 10 МЕ.

Знаков после запятой в результате

Конвертировать

Пересчет МЕ ⇄ г/мг/мкг (разработан фармацевтами и врачами на основании достоверных данных)

Качество добавок имеет значение

В лекарственных препаратах, продающихся в аптеках, используется синтетический витамин Е, в биодобавках – в основном натуральный. Преимуществами натурального являются:

  • наличие 8 изомеров, каждый из которых обладает своими целебными свойствами; в синтетическом присутствует только один изомер – альфа-токоферол;
  • действие натурального препарата более мягкое и естественное; биодоступность его ниже, чем у синтетического, поэтому суточная дозировка должна быть выше.

Биодобавки лучше принимать качественные, натуральные. Их легче и выгоднее покупать не в аптеках, в интернет-магазине на сайте iHerb.

При первом заказе на сайте Айхерб предоставляется скидка -10%. Для ее получения следует перейти по этой ссылке или ввести промокод AGK4375 в окошке при оформлении заказа на сайте.

Преимуществом такой покупки являются:

  • большой выбор качественных американских и европейских биодобавок в капсулах;
  • цены порой вполовину ниже, чем в аптеках за счет отсутствия аптечных накруток и огромного товарооборота на Айхербе: у этого сайта миллионы постоянных заказчиков;
  • возможность ознакомиться с биодобавками и их свойствами, сделать выбор прямо на сайте – на каждый препарат здесь есть подробная информация;
  • возможность быстро и без каких-либо проблем сделать заказ выбранной биодобавки;
  • быстрая бесплатная доставка капсул;
  • возможность ознакомления с многочисленными отзывами на продукцию и обслуживание на сайте.

Вред при злоупотреблении

Узнав, для чего полезен витамин Е, не переусердствуйте с их приемом! Пить биодобавки длительно в большой дозировке не рекомендуется: витамин Е способен приносить вред, накапливаясь (кумулируясь) в теле человека. Вред витамина Е проявляется при передозировке симптомами:

  • преходящие нарушения функции почек (по данным лабораторных исследований);
  • понос, тошнота, боли в верхней части живота;
  • высокое артериальное давление;
  • слабости, вялости, снижения работоспособности.

Витамин Е жизненно необходим для организма человека. Он защищает ткани от разрушения токсичными продуктами обмена веществ, необходим для регуляции обменных процессов и поддержания нормальной работы различных органов и систем. Роль его в организме человека еще полностью не изучена, возможно, через некоторое время мы узнаем о его новых свойствах.

Источник