Состояние когда не хватает витаминов в
Соблюдение сбалансированной диеты с большим количеством фруктов, овощей и белка необходимо для ведения здорового образа жизни. Если организму не хватает какого-либо необходимого витамина, тело немедленно сообщит об этом целой кучей неприятных симптомов. Выявление контрольных признаков недостатка витаминов является первым шагом к решению проблемы.
1. Слабые ногти и волосы
Существует ряд различных факторов, которые способствуют ломкости волос и ногтей. Одной из наиболее распространенных причин является недостаток биотина, также известного как витамин B7, который помогает организму превращать пищу в энергию. Длительное использование определенных лекарств может привести к дефициту витамина В7.
2. Трещины в уголке рта
Поражения рта или области вокруг него могут быть показателем нехватки витаминов. Люди, страдающие от язвочек в уголках рта, в два раза чаще испытывают недостаток железа и витаминов В1 и В2. Если есть подобные симптомы или же странные «трещинки» во рту, стоит попробовать добавить в свой рацион больше зеленых овощей и птицы.
3. Кровоточащие десны
Люди, рацион которых состоит из свежих овощей и фруктов, вряд ли будут испытывать дефицит витамина С, вызывающий ослабление десен и иммунной системы. Если же сильно запустить проблему, это чревато даже цингой и потерей зубов.
4. Плохое зрение ночью
Недостаток витамина А приведет к снижению выработки организмом достаточного количества меланина, что затруднит ночное зрение. Эту проблему можно решить, включив в свой рацион больше продуктов, богатых витамином А, таких как рыбий жир и печень.
5. Перхоть
Недостаток витаминов В2, В3 и В6 может привести к появлению сухих чешуйчатых пятен на голове, бровях, веках, груди и ушах. Связь между отсутствием вышеупомянутых витаминов и этими симптомами в настоящее время неизвестна, но добавление большего количества этих витаминов к ежедневному рациону может помочь вылечить перхоть.
6. Выпадение волос
Витамины В3 и В7 необходимы для развития волос на голове. Дефицит любого из этих витаминов может стать причиной ломкости и выпадения волос. Однако, стоит отметить, что только в крайних случаях дефицита назначаются добавки.
7. Красные и / или белые пупырышки по всей коже
Keratosis pilaris – это состояние, при котором на коже появляются красные или белые пупырышки (как при гусиной коже). Недостаточное количество витаминов А и С может усугубить состояние. Поэтому, чтобы предотвратить это, нужно добавить в свой рацион больше яиц, рыбы и фруктов и овощей желтого цвета.
8. Болезнь Виллиса-Экбома
Болезнь Виллиса-Экбома – это состояние, при котором пациент испытывает неприятные ощущения в ногах, вызывающие непреодолимое желание двигать ими. Это в основном вызвано недостатком железа в организме, но недостаточное потребление витамина С также может способствовать заболеванию.
9. Высокое кровяное давление
Высокое кровяное давление может быть вызвано недостатком витамина D. Взрослым необходимо около 600 международных единиц витамина в день. Лучшими источниками витамина D являются лосось, тунец, говяжья печень и яичные желтки.
10. Низкое кровяное давление
Недостаток витамина D вызывает высокое кровяное давление, но недостаток витамина B12 приводит к противоположному результату. Недостаток витамина В12 может вызвать мышечную слабость и отсутствие контроля над мочевым пузырем. Если человек страдает от низкого кровяного давления из-за дефицита витамина B12, необходимо увеличить потребление говядины, молока и яиц.
11. Чрезмерное потоотделение
Усиленное потоотделение может быть признаком того, что организм требует витамина D. Даже самый обычный, не физический труд, такой как сидение за компьютером, может привести к появлению маленьких капелек пота на лбу.
12. Усталость
Чрезвычайная сонливость в течение дня, несмотря на то, что каждую ночь спишь более 8 часов, может указывать на то, что организму не хватает нормального уровня витамина В12. Это приводит к тому, что клетки крови не переносят достаточное количество кислорода в тело, и в результате появляется сонливость.
13. Хрупкие кости
Мышечная масса прекращает развиваться в возрасте около 30 лет, поэтому важно поддерживать здоровое потребление как кальция, так и необходимых витаминов, чтобы кости оставались крепкими и в последующие годы жизни. Дефицит витаминов может поставить под угрозу прочность костей, и даже легкий удар по чему-то твердому может привести к перелому.
14. Депрессия
Витамин D играет довольно важную роль в том, чтобы предоставлять мозгу гормоны хорошего самочувствия, необходимые для выполнения даже самых сложных задач. С недостаточным уровнем витамина D накатит чувство безысходности даже при самой простой проблеме.
15. Сокращение мышечной массы
Далеко не только штанга и тренажеры помогают в наращивании мышечной массы – витамин D также играет огромную роль в росте мышц. А когда уровень витамина D падает, мышцы будут медленно «усыхать», оставляя человека в замешательстве относительно того, почему даже подъем по лестнице настолько выматывает.
16. Ощущение покалывания
Дефицит витаминов сокращает количество кислорода, которое могут переносить клетки крови. Это затрудняет процесс кровообращения и приводит к появлению странных ощущений покалывания в случайных частях тела.
17. Странное поведение
Если кто-то случай оставит свои ключи в холодильнике или вдруг внезапно забудет имя своего племянника или племянницы, причиной этого может быть недостаток витамина B12. Недостаток витамина B12 можно легко принять за болезнь Альцгеймера у пожилых пациентов, но добавка витамина B12 может помочь облегчить подобные симптомы.
18. Головокружение
Головокружение также является распространенным симптомом дефицита витаминов. В самых «запущенных» случаях люди с дефицитом любых витаминов могут испытывать полную потерю чувства равновесия в самые неожиданные моменты.
19. Бледность
Дефицит витамина B12 также «истощает» цвет кожи. Если в организме сильно не хватает этого витамина, то красные кровяные клетки могут легко разрушиться, придав коже нездоровый желтоватый оттенок.
20. Гладкий, красный язык
Если на языке пропали маленькие бугорки (сосочки) по краям, то это один из признаков, что человек страдает от недостатка витамина B12. Болезненные ощущения в задней части языка также являются распространенным симптомом дефицита витамина. Пища наверняка потеряет вкус, но нужно стараться употреблять больше говядины, тунца и обогащенных злаков.
Источник
Витамины группы B необходимы для правильного функционирования нервной системы и участия в трансформации энергии организма. Дефицит витаминов группы В влияет на многие органы и системы, вызывая поражения кожи, подавленное настроение и даже нарушение развития плода во время беременности. Чтобы предотвратить отсутствие этих важнейших соединений или дополнить их низкий уровень, диета должна изобиловать продуктами, являющимися их источником.
Какие функции в организме выполняют витамины группы В
Концепция витамина В охватывает целую группу соединений, каждая из которых участвует в правильном функционировании нервной системы, метаболических процессах и превращении углеводов, белков и жиров, но в то же время отвечает многим другим разнообразным задачам.
Правильное действие витаминов группы В взаимосвязано, и можно сказать, что их недостаток затрагивает все тело, но нехватка отдельных веществ дает несколько разные симптомы.
Чтобы наш организм получал все необходимые витаминами и минералами в правильных пропорциях, необходимо придерживаться разнообразного питания!
В случае диет, которые исключают определенные группы продуктов, следует обратиться за таблетками хорошего качества с витаминами. Лучше всего, чтобы используемые добавки содержали витамины из природных источников, потому что синтетические продукты могут не так хорошо поглощать и вызывать нежелательные реакции.
Влияние дефицита витаминов группы В на наш организм
Состояние волос, кожи и ногтей в значительной степени зависит от витамина B 2 (рибофлавин). Кроме того, он участвует в функционировании иммунной системы, органа зрения, поддерживает лечение анемии. Его дефицит чаще всего проявляется при трещенах в углу рта и воспалении языка. Также характерна более быстрая усталость и повышенная чувствительность глаз к свету. Долгосрочный дефицит приводит к расстройствам роста, головным болям и снижению интеллектуальных способностей.
Проблемы с кожей могут также указывать на дефицит витамина B 3 (ниацин). Благодаря питательному и защитному эффекту, ниацин используется в косметической промышленности, в том числе в препаратах для акне. Он помогает поддерживать надлежащее увлажнение кожи, восстанавливает, защищает от свободных радикалов и УФ-излучений, а также замедляет процессы старения кожи.
Витамин В 3 также участвует в синтезе половых и других гормонов: кортизола, инсулина и тироксина. Как кофермент он участвует в процессах сжигания питательных веществ, что обеспечивает хорошее состояние пищеварительного тракта. Низкий уровень витамина B 3 вызывает не только изменения кожи, но так же приводит к ослаблению интеллектуальных способностей, раздражительности.
Усталость, сонливость, беспокойство, депрессия
Депрессия, беспокойство и хроническая усталость могут быть связаны с недостатком витамина B 6 (пиридоксин). Этот витамин способствует абсорбции белка, участвует в трансформации гликогена в мышцах, поддерживает иммунную систему и необходим для метаболизма железа и производства гемоглобина.
Подобные симптомы могут возникать, когда уровень витамина B 7 или биотина слишком низок . Условие, в котором недостаточно витамина B 7 в организме, встречается довольно редко, потому что он синтезируется кишечными бактериями, но мы должны беспокоиться об апатии, сонливости, склонности к депрессии, а также изменениях кожи и выпадении волос.
Недостаток витамина B 5 (пантотеновая кислота), который также вызывает симптомы нарушения нервной системы, также опасен мышечными судорогами, нарушением сна, беспокойством, ухудшением состояния зубов.
Витамин В 5 является компонентом коэнзима А, который участвует в передаче энергии, обеспечивает хорошее состояние нервных клеток, успокаивает воспаление и замедляет процесс старения. Это играет важную роль в синтезе жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и витамина D .
Неврологические проблемы
На нервную систему отрицательно влияет отсутствие витамина B 1 (тиамина). Это приводит к неполному сгоранию глюкозы и накоплению пирувата, что приводит к повреждению миелиновых оболочек нервных клеток и неврологическим расстройствам.
Витамин В 1 также важен, поскольку он влияет на рост и развитие костей, поддерживает функционирование сердечно-сосудистой системы, участвует в клеточном дыхании и углеводном обмене.
В свою очередь, витамин B 9 (фолиевая кислота) необходим для синтеза ДНК, предотвращает дефекты развития в жизни плода во время беременности, участвует в производстве нейротрансмиттеров (эндорфинов) и метаболизме гомоцистеина, высокий уровень которых является фактором риска сердечных заболеваний.
Недостаточная концентрация витамина B 9 особенно опасна во время беременности. Дефицит фолиевой кислоты в это время может привести к дефектам нервной трубки плода и вызвать выкидыш. .
Витамин B 12 (кобаламин) участвует в гемопоэтических процессах, метаболизме питательных веществ, производстве серотонина нейротрансмиттера, очень важен для построения ДНК и РНК. Его дефицит приводит к злокачественной анемии и повреждению миелиновой оболочки нервных клеток, что приводит к сходным симптомам к рассеянному склерозу, а также приводит к раздражительности.
Чтобы избежать недостатка витамина В ваш рацион питания должен быть правильно составлен. Необходимо включать в свой рацион пищу, содержащую комплекс витаминов группы В, отдельные соединения встречаются в разных продуктах:
- витамин B 1 — пивные дрожжи, коричневый рис, пшеница и соевые бактерии,
- витамин B 2 — миндаль, молоко, печень,
- витамин B 3 — рыба, яйца, дрожжи, цельнозерновые продукты, просо, коричневый рис, миндаль, пшеница, семена тыквы, домашняя птица, малина, ростки брюссельской, артишоки , сельдерея, брокколи,
- витамин B 5 — грибы, авокадо, брокколи, коричневый рис, овес, пшеница,
- витамин B 6 — бананы, просо, овес, гречка, пшеница, коричневый рис, морепродукты, домашняя птица, шпинат
- витамин B 7 — яичный желток, печень, бобовые, дрожжи, устрицы,
- витамин B 9 — ячмень, коричневый рис, пшеница, овес, кунжут, бобовые, лук-порей, редис, грибы, персики, груши,
- витамин B 12 — печень, рыба, молочные продукты, мясо.
Источник
Проблема авитаминоза в этом году коснулась огромного количества людей из-за ограничительных мер, которые не позволяют даже полноценно подышать свежим воздухом или заняться спортом. Получить заряд витаминов естественным, природным способом становится проблемой. По словам медиков и диетологов, в условиях изоляции очень сложно сбалансировать питание так, чтобы восполнить весеннюю нехватку витаминов. Особенно остро в этот период ощущается дефицит витаминов Д, С и В, а также йода, железа и магния.
Проблемы с кожей, раздражительность, хроническая усталость
Фото © Shutterstock
Так проявляется недостаток витаминов группы B, в частности В1, В5, В6 и В12. Витамины группы В нормализуют состояние нервной системы, поэтому их назначают при стрессе и депрессии. Эти витамины особенно важны для женщин. При снижении уровня, достаточного для нормального функционирования организма, сильно нарушается гормональный фон. Часто отмечают повышенную утомляемость и мигрени. Большие проблемы также испытывают вегетарианцы, которые недополучают витамины группы В через пищу, а также алкоголики, у которых они активно «вымываются» из организма.
— Если витамин В6 ещё как-то распространён, он встречается в большом количестве продуктов, то такие, как В1 и В5, и другие витамины этой группы — достаточно редки. Поэтому в режиме самоизоляции чаще возникает дефицит именно этих витаминов. Людям хочется более частых перекусов, а предпочтение отдаётся всему жирному и сладкому, где содержится довольно мало витаминов и микроэлементов,— поясняет кандидат медицинских наук гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
Чем восполнить: довольно много витаминов группы В содержится в овощах и свежих фруктах (при длительном хранении количество витаминов уменьшается), в фасоли, овсяной каше, орехах, шпинате, спарже и семечках.
Неприятный привкус во рту, вкусовые изменения, головные боли, бледность кожи
Фото © Shutterstock
— Зачастую это сигналы о недостатке микроэлементов, таких как йод и железо. В наших широтах дефицит йода и железа наблюдается постоянно. Их недостаточно в продуктах питания, поэтому многие испытывают проблемы со здоровьем на фоне нехватки этих микроэлементов. Медики всё чаще выявляют дефицит железа у молодых женщин и подростков, — уточняет Ирина Бережная.
Латентный дефицит железа определить достаточно сложно, даже при клиническом анализе крови мы можем этого не понять. При этом железо входит как кофермент во все структуры организма и играет важную роль в синтезе главного транспортировщика кислорода — гемоглобина.
При низком гемоглобине кислород не поступает в нужном количестве во все жизненно важные органы. Мышцы и мозг постоянно испытывают кислородное голодание, отчего возникают одышка, анемия, слабость и вялость.
Чем восполнить: яблоки, гречка, красное мясо, печень, сухофрукты, бобовые.
Выпадение зубов, кровоточивость и воспаление дёсен
Фото © Shutterstock
Нехватка витамина С. В основном на территории России в это время созревать успевает только щавель, и неслучайно так популярны были раньше супы из крапивы и щавеля, которые восполняли дефицит витамина С после зимы. Сейчас, по словам диетологов, в магазинах представлено достаточно много продуктов, которые компенсируют эту нехватку. Кроме распиаренных имбиря и лимона огромное количество овощей, ягод и фруктов содержит витамин С.
Чем восполнить: капуста, зелень, болгарский перец, киви, апельсины, шиповник, облепиха, клюква и белые грибы. Больше других в дополнительном приёме витамина С нуждаются курильщики (дело в том, что одна сигарета разрушает 25 миллиграммов аскорбиновой кислоты).
Бессонница, упадок сил, снижение иммунитета и частая заболеваемость
Фото © Shutterstock
Часто указывают на дефицит витамина D. Важный для иммунитета витамин во время эпидемии коронавируса актуален как никогда. Врачи объясняют, что он нормализует работу иммунного ответа, а в случае его нехватки человек больше подвержен риску заражения. Многие исследования также подтверждают, что приём этого витамина снижает заболеваемость ОРЗ, к которым относится и коронавирус. Однако если вы уже заболели и начался воспалительный процесс, назначение витамина D вряд ли поможет. Тем не менее наблюдения за больными коронавирусной инфекцией в разных странах доказывают, что чем ниже был уровень этого витамина у пациентов, тем тяжелее осложнения. Кроме того, британские исследователи отметили прямую связь дефицита витамина D c высокой смертностью от CoViD-19 в разных странах.
Недавние исследования показали, что именно в мае дефицит витамина D намного выше, чем, например, в начале осени. Количество болеющих в это время растёт, хотя, казалось бы, зима уже позади. Потому что летом мы ещё куда-то выезжаем, бываем на солнце, получая хоть прямую зарядку витамином.
Дефицит витамина D отражается на всех системах организма. По словам медиков, отсутствие витамина в нужном количестве пагубно влияет не только на иммунитет, но также на все обменные процессы и ферментные системы организма.
— Мы круглогодично живём в условиях дефицита витамина D, солнца практически нет, а сейчас в условиях самоизоляции эта нехватка ощущается особенно остро из-за того, что мы ещё меньше стали бывать на улице. С продуктами этот витамин мы тоже недополучаем, солярий опасен с точки зрения провокации онкологии, в частности рака кожи, поэтому в случае появления симптомов, связанных с дефицитом витамина D, лучше сначала проверить его уровень в любой сетевой лаборатории,— отметила Ирина Бережная.
Тем, кто сам назначает себе витамины для предупреждения авитаминоза, врач напоминает, что профилактическая доза витамина D — 1000 МЕ (международных единиц) в сутки. При этом различные витаминные комплексы обычно содержат до 400 МЕ, что очень мало в случае дефицита. Но чтобы точно скорректировать уровень важнейшего для организма витамина и определить дозировку, понадобятся анализы.
Чем восполнить: витамин D синтезируется у человека в коже под действием ультрафиолетовых лучей, поэтому главный его источник — это прогулка в солнечный день или поездка в солнечные страны. Тем более, как заявили в Роспотребнадзоре, «новый коронавирус SARS-CoV-2 при температуре 30 [градусов] и выше практически полностью теряет свою инфекционную активность».
Боль в мышцах, судороги или сводит конечности
Фото © Shutterstock
Нехватка магния, кальция и калия. Гиподинамия, которая только усилилась в режиме самоизоляции, явно не способствует усвоению важнейших микроэлементов для здорового функционирования организма. Врачи считают, что дефицит магния и калия в режиме самоизоляции обусловлен в том числе нашим малоподвижным образом жизни, и рекомендуют включить в свой рацион ещё и комплекс физических упражнений.
— Сидя по домам, мы стали намного меньше двигаться, из-за этого кальций в кости идёт тяжелее. Кроме того, недостаток магния может проявляться очень серьёзным нарушением сна, головными болями и раздражительностью, — отмечает медик.
Во Всемирной организации здравоохранения подсчитали, что современный взрослый человек недополучает 500 мг кальция в день (при суточной дозе 800–1200 мг). Чтобы пополнить его запасы, рекомендовано больше употреблять молочных продуктов, кефира, молока, творога, яиц, а также бобовых, капусты и листьев салата.
Врачи также рекомендуют для борьбы с авитаминозом есть больше овощей и фруктов, поменьше сладкого и не пастись у холодильника днём и ночью, поглощая вредную и жирную пищу. Витамины в таблетках предпочтительно пить отдельными курсами, так как многие из них не сочетаются или мешают усвоению друг друга.
Синдром раздражённого кишечника, диарея, низкий иммунитет, истончение и выпадение волос
Фото © Shutterstock
Повышенная потребность в цинке. Восполнить дефицит цинка в организме можно с помощью какао, кедровых орехов, тыквенных семечек, арахиса и кунжутного семени. Не менее важную роль играет и такой минерал, как фтор. Именно он защищает зубы от кариеса и разрушения. В достаточном количестве фтор содержится в мясе, любых морепродуктах, овсяной и гречневой крупе, яблоках и чае.
Источник