Переизбыток витаминов болезнь как называется

Витамины являются основой нормальной жизнедеятельности организма. На них возложено множество «обязанностей», в том числе, они участвуют в обменных процессах, регулируют работу иммунной системы и в целом защищают человека от воздействия внешней среды.

Однако бесконтрольное употребление витаминов не прибавит здоровья, а как раз наоборот. Перебор этих элементов в организме порой влечет за собой серьезные последствия. 

Что такое гипервитаминоз

Среди людей распространено мнение: чем больше витаминов пить, тем лучше. Врачи прописывают витаминные комплексы при любом удобном случае. Аптеки реализуют витамины без рецепта и рекомендуют покупателям. Отсюда бесконтрольное употребление витаминов, и гипервитаминоз — повышенное содержание этих элементов в организме. 

Гипервитаминоз — это своеобразная интоксикация организма. Более того, в медицинской практике от этого явления лечат как от отравления. Под ударом в большей степени находятся женщины и дети.

Первые — потому, что стремятся стать еще красивее и привлекательнее, вторые — потому, что так решают родители. Однако витамины лучше пить только по назначению врача, в противном случае функциональные нарушения в организме неизбежны. Даже пресловутый витамин C может стать причиной недомогания.

Формы гипервитаминоза

Медицина подразделяет гипервитаминоз на две формы:

• Острый. Стремительная форма, симптомы которой проявляются уже в течение первых часов. Возникает вследствие разового приема большой дозы витаминов.
• Хронический. Проявляется в результате регулярного бесконтрольного употребления витаминов. Накапливается в жировых тканях, вызывая интоксикацию.

Острая форма гипервитаминоза похожа на классическое отравление со всеми вытекающими симптомами. Состояние пациента резко ухудшается, и назначается своевременное лечение. 

С хроническим гипервитаминозом дело обстоит сложнее. Симптомов может не быть на протяжении нескольких месяцев, а точный диагноз ставится только после сбора анализов.

Терапию назначает специалист только после полного обследования, при этом вид лечения напрямую зависит от того, какого именно витамина в организме слишком много. 

Симптомы гипервитаминоза

Переизбыток разных витаминов имеет различную симптоматику. При этом существуют как общие симптомы для всех групп витаминов (тошнота, слабость, головная боль), так и симптомы узкой направленности. Чаще всего наблюдается переизбыток жирорастворимых витаминов — A, D, E, так как они накапливаются в тканях. Реже диагностируется гипервитаминоз водорастворимых витаминов — B, C: они быстро выводятся почками.

1. Переизбыток витамина A

Гипервитаминоз витамина  A характерен для детей, хотя изредка встречается и у взрослых. Симптоматику легко спутать с банальным недомоганием, если признаки сопровождают больше недели, стоит обратиться к врачу. Среди наиболее частых симптомов выделяют такие:

• слабость, быстрая утомляемость, проблемы со сном;
• депрессия, беспричинная раздражительность;
• отсутствие аппетита, тошнота, рвота;
• секущиеся волосы, проблемы с ногтями, сухая кожа;
• аллергические реакции, сыпь;
• постоянная или периодически повышенная температура.

Повышенное содержание витамина A особенно опасно во время беременности. Гипервитаминоз может привести к выкидышу или порокам развития малыша. 

2. Переизбыток витамина B

Симптомы передозировки витаминами этой группы легко отличить от прочих. Гипервитаминоз витамина B встречается очень редко, так как этот витамин является водорастворимым и быстро выводится почками человека. Дефицит витаминов этой группы негативно действует на человека, однако переизбыток влечет за собой не менее плачевные последствия.

Среди основных признаков, по которым можно отличить переизбыток витамина, выделяют такие:

• головные боли, тошнота, бессонница;
• гиперемия кожи лица, повышенная чувствительность;
• судороги, ноющие боли в конечностях;
• некорректная работа печени, сердца;

Самый явный признак гипервитаминоза — трещины в уголках рта. Также заметны изменения в работе опорно-двигательного аппарата. Все симптомы исчезают примерно через 2 месяца после того, как пациент прекращает употреблять витамины группы. 

3. Переизбыток витамина C

Польза витамина C давно известна, поэтому люди даже не задумываются о том, что вещество может негативно отразиться на работе организма. Симптомы гипервитаминоза не настолько выражены и проявляются по большей части лишь в ухудшении общего состояния. Вместе с головной болью и головокружением может появиться бессонница и изжога. 

4. Переизбыток витаминов D и E

Симптомы гипервитаминоза от этих витаминов сходны, и на глаз их сложно выявить. Сказать о переизбытке жирорастворимых витаминов в организме может только врач. При возникновении и сохранении следующих признаков стоит обратиться в поликлинику:

• вялость, пассивное состояние;
• плаксивость, раздражительность;
• отсутствие аппетита, тошнота;
• судороги, боль в мышцах;
• проблемы со зрением;
• головные боли и температура.

Гипервитаминоз не может диагностироваться, если употреблять только продукты с содержанием витаминов D и E. Болезненное состояние возникает только при комплексном приеме препаратов с содержанием этих веществ и различных витаминных комплексов с кальцием. В продуктах питания дозировка этих элементов ничтожно мала, чтобы вызвать гипервитаминоз. 

В чем опасность 

Основная опасность гипервитаминоза заключается в риске развития различных патологий. Переизбыток конкретной группы витаминов действует на организм по-разному:

• A. Провоцирует высыпания на коже, тошноту, боль в суставах. Возрастает риск развития заболеваний сердца, патологий почек и печени. Кроме того, резко увеличивается уровень холестерина в крови.
• B. Переизбыток этого витамина провоцирует развитие атеросклероза, проблемы с сердечной мышцей, ожирение, гипертонию, сбои в нервной системе. У детей проявляется гиперактивность. 
• C. Кроме аллергической реакции при бесконтрольном употреблении, гипервитаминоз этого вещества провоцирует образование камней в почках, повышает риск развития злокачественных опухолей, а также действует на менструальный цикл. 
• D. Считается самым опасным в плане передозировки, хоть и редко случается. Опасность кроется не только в общей слабости, наблюдается также торможение роста у детей, гипертония, сбои в обменных процессах, нервные срывы и психические расстройства, проблемы с сердечной мышцей. 
• E. Вызывает гипертонию, меняет состав крови, провоцирует патологии печени. Кроме того, избыточное содержание витамина E в тканях организма не дает всасываться в кровь другим полезным вещества. Девушкам, мечтающим о красоте кожи, волос и ногтей, стоит быть аккуратнее с этим веществом в таблетках.

Гипервитаминоз — острое или хроническое патологическое состояние, которое протекает в виде клинически выраженной интоксикации и развивается в результате повышенного поступления витамина в организм. Не стоит путать гипервитаминоз с гиповитаминозом, который характеризует состояния недостатка витаминов.

Переесть витаминов с пищей обычно затруднительно, если вы не любитель печенки моржа, которую жарите на ворованном с птицефабрики подсолнечном масле (подробности далее). Большинство отравлений происходит при передозировке лекарственными средствами. В обществе напрочь отсутствует страх перед большими дозами витаминов, господствует мнение, что «это не лекарства» и от них никакого вреда, кроме пользы. Граждане пьют их в составе мультивитаминных комплексов или самостоятельных препаратов для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний: от простуды до ВИЧ-инфекции и от снятия симптомов ПМС до терапии рака, а также просто на всякий случай. А таблетированные витамины с более или менее непротивным вкусом дети, да и некоторые взрослые, могут есть вместо конфет.

Чаще встречаются и тяжелее протекают гипервитаминозы A и D. Эти жирорастворимые витамины хорошо всасываются и медленно выводятся, в неизмененной форме свободно проникают в клетки и связываются с ядерными рецепторами, поэтому токсические эффекты могут наступить уже при десятикратном превышении возрастной суточной нормы. Кроме того, даже невысокие дозы витамина А обладают серьезным тератогенным эффектом.

Гипервитаминоз А

Витамин А (ретинол и ретиноиды) участвует в процессах пролиферации и дифференцировки клеток, синтезе половых гормонов, необходим для сумеречного зрения, а также является одним из основных антиоксидантов. Содержится в продуктах животного происхождения: печени, рыбьем жире, яйцах, молочных продуктах. Растительная пища содержит предшественники витамина А — каротиноиды, часть из которых при всасывании способна превращаться в ретинол. Гипервитаминоз может развиться только при поступлении в организм самого витамина А (ретинола и ретиноидов), провитамины (каротиноиды) безопасны. Суточная потребность для взрослого — 0,9 мг (3000 МЕ).

Приём витамина А в дозе 25 000 МЕ/кг веса вызывает развернутую картину острого отравления, иногда с опасностью для жизни. Такую дозу с пищей могут получить разве что голодные полярники: больше всего ретинола содержится в печени белого медведя — около 3500–20 000 МЕ/г. Отравлением чревато употребление печени и другой северной фауны: рыб, чаек, китов, тюленей, моржей, песцов, ездовых собак и — в меньшей степени — лосей. На юге можно отравиться печенью акулы.

В повседневной жизни, лишенной северной романтики, для развития острого гипервитаминоза А среднему человеку придется съесть больше трех килограмм говяжьей печени. Для хронического гипервитаминоза достаточно 4000 МЕ/кг (три капсулы аевита, например) в течение полугода и больше. Однако появление отдельных симптомов возможно при употреблении более низких доз.

Симптомы гипервитаминоза витамина А: эмоциональная лабильность, слабость, сильная головная боль, боли в животе, костях и суставах, тошнота, рвота; при приёме очень высоких доз — полкило печени белого медведя — потеря сознания и судороги. Объективно: повышение температуры тела, гиперемия и/или пожелтение кожи (но склеры белые), шелушение, зуд, выпадение волос, ломкость ногтей, трещины в углах рта, тахикардия, гепатоспленомегалия. У грудных детей — потеря аппетита, рвота, выбухание родничка, в тяжелых случаях — гидроцефалия.

Гипервитаминоз D

Витамин D (кальциферол, антирахитический витамин) участвует в регуляции минерального обмена, росте костной ткани, пролиферации клеток, иммунном ответе, функционировании щитовидной железы, обладает апоптогенным, антиангиогенным, нейропротекторным действием.

Частично вырабатывается в коже под действием ультрафиолета, содержится в рыбьем жире, печени трески, просто в жирной рыбе, в меньшей степени — в молочных продуктах, однако в некоторых странах распространена практика дополнительно обогащать их витамином D. Суточная потребность для взрослого — 5–15 мкг (200–600 МЕ).

Токсическая доза для доношенного новорожденного — 15 мг, для взрослого ≥ 50 мг либо длительный приём 1–2 мг/день. Белковое голодание и гиповитаминозы А, C и самого D снижают порог токсичности. Гипервитаминоз D протекает более тяжело на фоне значительной инсоляции весной и летом.

Чаще всего гипервитаминоз D случается у детей, и причины тут банальные: непуганые матери из лучших побуждений дозируют своим детям препарат вместо капель ложками, чем эпизодически доводят их до патологоанатомов. Описаны отравления при употреблении в пищу масляного концентрата витамина D (больше 50 000 МЕ/мл). Этот продукт, используемый для профилактики рахита у цыплят, органолептически не отличается от подсолнечного масла. Самый массовый и самый известный в медицинских кругах случай произошёл в Тюмени в начале 1995 г., когда несколько бочек украденного с птицефабрики «растительного масла» было продано без документов, зато очень дешево, продуктовому магазину и пекарне, откуда разошлось, чуть подороже, но тоже дешево, по жителям города и области. Пострадало более 900 человек, в том числе 231 ребенок. После этого случая Санэпиднадзор России начал контролировать производство и реализацию ветеринарного витамина D (Постановление от 13 февраля 1995 года № 1/13‑7‑2/243). За рубежом описаны случаи гипервитаминоза, возникшего после употребления молока от 100 до 700 мл/день, по халатности обогащенного витамином D до более чем 200 000 МЕ/л.

Симптомы гипервитаминоза D: слабость, сонливость, головные боли, боли в суставах, костях, мышцах, животе, зуд, жажда, тошнота, рвота, снижение массы тела, возможны судороги. Объективно: повышение температуры, артериальная гипертензия, брадикардия, запор или диарея, полиурия. По данным лабораторного обследования: гиперкальциемия при одновременной гипофосфатемии, гипергликемия, гиперхолестеринемия, увеличение концентрации мочевины, мочевой кислоты и креатинина в крови при возможном уменьшении в моче, гиперкальциурия, снижение клубочковой фильтрации.

В большинстве случаев гипервитаминоза D, не связанного с приемом витамина в виде лекарства, постановка диагноза затруднительна, первоначально симптомы трактуют как пищевую токсикоинфекцию, реже — как гипертонический криз, дебют или декомпенсацию сахарного диабета.

Особенности других гипервитаминозов

Передозировка других витаминов случается значительно реже, не для всех даже установлен точный порог токсической дозы.

Признаки гипервитаминоза Е неспецифичны: слабость, головная и мышечная боль, жидкий стул, возможны судороги и кардиологические проблемы. Из особенностей: при длительном приёме больших доз витамина Е (токоферол, антистерильный витамин) нарушается всасывание других жирорастворимых витаминов (A, D, K), быстрее развивается гиповитаминоз А, что приводит к таким нарушениям зрения, как «куриная слепота», ощущение помутнения и двоение в глазах.

При длительном приеме высоких доз витамина К (нафтохинон, антигеморрагический витамин) возможны тромбоцитоз, анемия, увеличение вязкости крови, гипербилирубинемия.

Длительный прием больших доз (>2 г/день) всеми любимого витамина C (аскорбиновая кислота, антицинготный фактор) может вызвать бессонницу, чувство жара, головные боли и боли в животе, головокружение, сыпь или покраснение кожи, зуд, повреждение эмали зубов, повышение артериального давления, диарею, мочекаменную болезнь.

При приеме витамина РР (никотиновая кислота, витамин B5) более 50 мг на голодный желудок может развиваться характерная гиперемия лица и туловища выше пояса, сопровождаемые чувством жара. При превышении суточной нормы (15–25 мг) более чем в 100 раз возможны головокружение, парестезии, боли в мышцах, сухость кожи, зуд, тошнота, рвота, диарея, нарушения ритма сердца, гипергликемия, гиперурикемия.

При хроническом гипервитаминозе витамина B6 (пиридоксамин, пиридоксаль, пиридоксин, антидерматитный витамин) — 2–5 г, 1000‑кратное превышение суточной нормы, — возникают нейротоксические реакции: парестезии, онемение конечностей, ухудшение мелкой моторики. Впрочем, у отдельных лиц такие эффекты возможны и при приеме 100 мг.

При приеме фолиевой кислоты (В9, Вс, фолацин, антианемический витамин) >20 мг/день (суточная потребность — 200 мкг/день) могут развиться эмоциональная лабильность, слабость, повышенная утомляемость, нарушения пищеварения, гиповитаминоз B12.

Гипервитаминоз витамина витамина B12 (цианкобаламин, антианемический фактор) приводит к появлению или усилению угревой болезни.

Лечение

Основное условие улучшения при любом гипервитаминозе — прекращение поступления витамина в организм, при лечении гипервитаминоза D показано также ограничение кальция. При необходимости: дезинтоксикационные мероприятия, форсированный диурез, глюкокортикоиды, лечение повреждений отдельных органов.

При своевременном выявлении и оказании медицинской помощи прогноз благоприятный. Исключение — витамин D, высокие дозы которого могут привести к хронической почечной недостаточности.