Можно ли использовать витамины с истекшим сроком годности

Getty Imagesluchschen

Нет сомнений в том, что ваше тело полагается на витамины и минералы в вашем рационе, чтобы функционировать в лучшем виде, но исследователи продолжают обсуждать эффективность приема таблеток для улучшения здоровья. Но даже несмотря на то, что существует много споров о том, действительно ли полезны витамины и добавки, это не остановило американцев от их потребления.

Индустрия пищевых добавок в Соединенных Штатах стоит около 30 миллиардов долларов. По данным национальных публикаций, опубликованных в 2018 году, из более чем 90 000 продуктов на выбор национальные данные показывают, что более половины взрослых сообщили об использовании по меньшей мере одного дополнительного продукта, в то время как 10 процентов сообщили об использовании по меньшей мере четырех дополнительных продуктов. JAMA .

editoriallinks id = ‘3a98c300-b288-414b-b2f2-9e1aa4bb4570’ / editoriallinks

Но что происходит, когда витамины остаются неиспользованными до истечения срока годности? Они идут плохо или они безопасны, чтобы взять их после того, как вы их купили? Здесь специалисты объясняют все, что вам нужно знать о сроках годности витаминов.

poll id = ‘f55fb06c-d316-4722-a0d2-49e6af0e8b5f_e48cdb0190469’ type = ‘text’ question = ‘Вы принимаете витамины или добавки?’ answer1 = ‘Да, это помогает мне заполнить пробелы в моей диете.’ answer2 = ‘Нет, я выбираю еду в первую очередь.’ / poll

Как быстро истекает срок действия витаминов?

Обратите внимание: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рассматривает и не утверждает диетические добавки на предмет того, насколько они безопасны или эффективны, в соответствии с Ассоциацией потребителей медицинских продуктов.

«FDA не требует, чтобы на этикетках добавок указана дата истечения срока годности, но компании могут выбрать отображение даты« лучше всего »или« использовать по »на этикетке добавки, чтобы указать, как долго ожидается, что добавка продлится нераспечатанной до того, как ее эффективность снизится. ниже 100 процентов от указанной суммы », — говорит Тод Куперман, доктор медицинских наук, основатель ConsumerLab.com, компании, которая самостоятельно проверяет качество продуктов для здоровья и питания. «Тем не менее, компании, которые включают эти даты, обязаны иметь данные о стабильности для поддержки своих требований».

pullquote align = ‘left’ «Правильно хранящиеся витамины, вероятно, сохраняются после истечения срока годности до двух лет». / pullquote

Не беспокойтесь слишком сильно, ваши добавки, вероятно, дольше, чем они считают. «Правильно хранящиеся витамины, вероятно, будут безопасны после истечения срока их годности на срок до двух лет», — говорит Шанна Левин, доктор медицинских наук, клинический инструктор по медицине в больнице Маунт-Синай в Нью-Йорке. Надлежащее хранение означает, что ваши витамины хранятся вне солнечного света, от очень высоких температур и защищены от влаги, говорит она, что означает, что ваш аптечный шкаф не совсем идеален.

Определенные типы витаминов и добавок могут истечь быстрее, чем другие, тоже. «Водорастворимые витамины, такие как В12 и витамин С, с большей вероятностью быстро теряют свою активность», — говорит Левин. Это по сравнению с жирорастворимыми витаминами, такими как витамины A, D, E и K.

«Пробиотики, хотя и не являются« витаминами », могут потребовать хранения в холодильнике, поскольку они содержат живые бактерии», — добавляет она. «Их срок годности составляет около года, а также жидкости и масла, которые имеют тенденцию истекать быстрее, чем таблетки или капсулы».

Построй убийственную середину на кухне, чтобы без лишних миль на дороге Ешьте для пресса !

Можно ли принимать просроченные витамины?

Прием просроченных витаминов в общем-то считается безопасным, но есть загвоздка «Истекшие витамины не станут ядовитыми, а скорее потеряют свою потенцию», — говорит Левин. «Исключениями из этого правила являются случаи, когда добавки хранятся во влажных, горячих или влажных местах и ​​производят плесень. Заплесневелые витамины должны не быть поглощенным «.

Просто имейте в виду, что некоторые группы людей могут подвергаться большему риску, чем другие, если они принимают витамины с истекшим сроком годности.

«Беременные женщины и женщины, пытающиеся забеременеть, должны принимать витамины для беременных. Наиболее важной причиной является прием фолиевой кислоты », — говорит Левин. Поэтому, если вы принимаете витамины с истекшим сроком годности, возможно, вы не получаете все питательные вещества, необходимые ребенку для правильного развития, особенно если вам уже не хватает определенных питательных веществ в вашем рационе.

Это также включает людей, у которых может быть дефицит витаминов. «Людям с мальабсорбцией в желудке или кишечнике, таким как пациенты после операции по снижению веса или пациенты с желудочно-кишечными проблемами, необходимы надежные витаминные добавки для поддержания дефицита», — говорит Левин. Кроме того, пациенты с остеопорозом нуждаются в достаточном количестве кальция и витамина D для поддержания здоровья костей ».

Чтобы быть в безопасности, вы должны всегда Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы узнать, можете ли вы принимать витамины с истекшим сроком годности, если вам требуются регулярные добавки. Он или она направит вас в правильном направлении — и, скорее всего, к новой бутылке.

Итог: большинство витаминов считаются безопасными на срок до двух лет после истечения срока годности (если они не содержат плесени), но со временем они могут стать менее сильнодействующими. Беременные женщины и люди, нуждающиеся в регулярных добавках из-за дефицита, должны поговорить со своим врачом, прежде чем полагаться на просроченные витамины.

От: профилактика США