Какого витамина не хватает когда хочется семечек
30 марта 2018
- Размер шрифта:
- T
- T
- T
Семечки очень популярны в нашей стране. Их щелкают и дети, и взрослые. Некоторые люди с удовольствием лакомятся ними чуть ли не каждый день, а сам процесс потребления семечек схож с медитацией. Но навязчивое желание приобрести такой продукт и есть его стаканами не стоит оставлять без внимания, возможно, оно сигнализирует о развитии в организме серьезного дефицита каких-то нутриентов. Давайте уточним, чего не хватает в организме если хочется семечек, и что делать при такой потребности.
Семечки являются настоящим кладезем витаминов. Диетологи уверяют, что потребление всего половинки стакана такого продукта помогает насытиться суточной дозой витамина Е. Поэтому навязчивая идея пощелкать семечки может объясняться нехваткой именно этого вещества. Как известно, витамин Е является антиоксидантом, он предупреждает рак и замедляет процессы старения. Но кроме того такое вещество необходимо для здоровья репродуктивной и нервной системы, поддержания красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Заподозрить нехватку витамина Е можно по резким перепадам настроения, пересыханию кожи и мышечной слабости. А для насыщения организма таким веществом лучше есть семечки и орешки, которые не подвергались термической обработке, а также включить в свой рацион различные растительные масла. Еще не лишним будет регулярно есть листовые овощи, морепродукты, брокколи и яйца.
Стоит отметить, что иногда нехватка витамина Е возникает не по причине его недостаточного потребления, а из-за нарушения процессов усвоения данного вещества. Диагностировать и скорректировать такую проблему читателям «Популярно о здоровье» поможет только врач.
Еще семечек может очень хотеться при нехватке витамина А, который необходим для всего нашего организма. Данное вещество обеспечивает полноценное течение процессов роста, здоровье волос, кожных покровов, а также ногтей. Без достаточного поступления витамина А нарушается качество зрения, ухудшается выработка гормонов, страдает иммунитет. Основное проявление дефицита такого элемента – пересыхание кожных покровов, появление трещинок и морщинок на коже, а также ухудшение зрения в сумерках. Для достаточного поступления витамина А в организм стоит насытить рацион печенью рыб, а также животных, куриными желтками, икрой, сырами, сливочным маслом и жирным творогом. Кроме того, стоит есть фрукты и овощи, в составе которых есть бета-каротин (его наш организм перерабатывает в витамин А во время течения пищеварительных процессов): морковку и брокколи, тыкву и шпинат, дыню и болгарский перец.
Если семечек очень хочется в период стрессов, возможно, ваш организм испытывает дефицит витаминов группы В, которые особенно необходимы ему во время нервного напряжения. Особенно много таких веществ присутствует в составе бобовых и злаков, гречки и овсянки. Еще ними богата рыба, картофель, орешки и семечки, листовые овощи. Для поступления достаточного количества витамина В12 необходимо обязательно есть пищу животного происхождения, представленную печенью, яичным желтком и кисломолочными продуктами.
Тяга к семечкам может быть вызвана дефицитом магния. Это вещество также активно израсходуется организмом во время стрессов, оно необходимо для здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы, для поддержания нормального состояния кожи, зубов и костей, а также для оптимального функционирования репродуктивной системы. На дефицит магния может указывать чрезмерная раздражительность, сбои менструального цикла, мышечные судороги, а также ухудшение состояния кожи, ногтей и волос. Чтобы насытить организм данным элементом стоит потреблять тыквенные и подсолнечные семечки и различные виды орешков, включить в рацион овсяные хлопья, икру, морковку и бананы.
Еще желание постоянно есть семечки может возникать при дефиците в организме цинка. Данный минерал участвует во многих процессах, протекающих в организме, в частности, он поддерживает активность иммунитета и способствует скорейшему заживлению ран и повреждений. Его дефицит может давать о себе знать частыми простудами, нарушениями обоняния, появлением себорейного дерматита либо акне и ухудшением аппетита. Кроме семечек, цинком богаты также проросшие зернышки пшеницы и отруби, морепродукты и субпродукты, различные консервы и грибы.
Екатерина, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Источник
Рубрика: подсолнухи.
Спрашивает: Ульяна Башева.
Суть вопроса: почему мой муж всё время хочет есть семечки?
Добрый день. Я когда была беременной, всё время хотела тыкву, значит организму нужны были в тот момент именно эти витамины. А мой муж сейчас постоянно хочет семечки, причём то сырые, то жаренные, то недожаренные.
Быть может он чем-то болен. Подскажите, чего не хватает его организму?
Текст вопроса дан в оригинале.
По мнению учёных, желание грызть семечки возникает при недостатке в организме антиоксиданта — противоокислительного элемента. Таковой в большом объёме присутствует в витамине E — органическом азотистом веществе. Характеристика же растительного белка подсолнечника приближается к качеству куриного.
Пищевая ценность семечек подсолнечника (порция 50 грамм).
The following two tabs change content below.
- Об эксперте:
Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.
Любитель солнца и влаги ускоряет заживление ран мягких тканей, помогает восстанавливать силы после инфекционных, других недугов.
Семечки некоторых видов подсолнуха содержат много нерафинированного масла, минералов, аминокарбоновых и ненасыщенных жирных кислот, витамин.
Сырые семечки намного полезнее обжаренных, так как часть витаминов и минералов разрушается при термической обработке.
- Токоферол — витамин группы E. После расщепления жиров, организм получает необходимую энергию. Одновременно с процессом происходит образование перекиси, нарушающей целостность клеточных мембран. Через последние проникают свободные радикалы, вследствие чего возникают опухоли различного вида. Необходимое количество токоферола предупреждает развитие заболеваний, путём трансформирования перекиси в безвредные соединения. Нехватка органического азотистого вещества группы E выражается нервными, мышечными расстройствами, затруднениями при ходьбе.
- Тиамин — B1, корректирует обменные процессы жиров, углеводов, помогает вырабатывать энергию, принимает участие в подготовке деления клеток. Азотистое вещество влияет на улучшение мышления, повышение способности к обучению, нормализацию аппетита. Замедление процессов старения также подвластно ему.
- Никотиновая кислота принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, содействует росту тканей, регулирует жировой обмен и вырабатывание плохого холестерина. Положительно влияет на продуцирование желудочного сока, печень, поджелудочную железу. Витамин необходим для выработки стероидных половых гормонов, пептидной природы, продуцированию тироксина щитовидной железой.
- Пиридоксин способствует усвоению жирных кислот, улучшает вырабатывание энзимов и память, регулирует обменные процедуры тканей мозга. Обладает мочегонным действием, притупляет ощущение тошноты. Недостаток вещества B6 отражается снижением аппетита, ухудшением состояния кожного покрова.
- Фолиевая кислота упорядочивает обменные операции, что способствует продолжению молодости. Поступление в организм витамина B9 предотвращает деление клеток, их мутацию, гарантирует стабильную и правильную работу ДНК, снижает вероятность появления опухолей различной природы.
Польза семечек подсолнуха основана на содержании многих полезных элементов, описанных выше. Помимо этого они помогают укреплять костные и мышечные ткани при занятиях спортом или физических нагрузках.
Маленький стакан семечек подсолнечника обеспечивает организм необходимыми суточными нормами витаминов.
Проблемы с выращиванием подсолнуха? Свой вопрос вы можете задать в этой форме.
The following two tabs change content below.
- Об авторе:
- Последние статьи:
Наконец-то решил написать кратко о себе. Вырос в деревне, или как сейчас говорят посёлок городского типа. Вырос на земле. С детства люблю ягоды, и люблю их выращивать! Хорошо разбираюсь в садовой тематике. Пишите вопросы в комментариях, всегда на них отвечу!!!
Источник
Семечки подсолнуха – продукт, популярный во всем мире. Это неудивительно: по содержанию полезных для организма веществ их можно с уверенностью назвать суперпродуктом, который природа заботливо создала для человека.
Содержание микроэлементов
Очищенные несоленые семена подсолнечника не содержат холестерина. Всего сорок пять граммов семечек обеспечивают до двадцати пяти процентов суточной потребности взрослого человека в пищевых волокнах и до двадцати процентов ежедневной нормы железа.
Они содержат необходимые организму медь, магний, фосфор и селен и другие микроэлементы. Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют их пациентам, которые вынуждены постоянно принимать диуретики. Фитостеролы, содержащиеся в семечках, снижают уровень липопротеинов низкой плотности в крови.
Источник витаминов
Вторым преимуществом семян подсолнечника является высокое содержание витаминов Е, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты и B6.
Те же самые сорок пять граммов очищенных семян обеспечивают до семидесяти пяти процентов дневной потребности организма в витамине Е. Это известное противовоспалительное и антиоксидантное средство. Благодаря ему употребление семян подсолнечника может облегчить симптомы артрита, астмы, ревматоидного артрита и других заболеваний.
Тиамин, или витамин B1, необходим для поддержания процесса метаболизма и функционирования нервной системы. Фолиевая кислота требуется для работы мозга, и особенно важна для нормального развития ребенка.
Содержащийся в семенах подсолнуха ниацин помогает людям, решившим бросить курить, преодолеть никотиновую зависимость.
Комплекс витаминов и минералов, который содержат семечки, облегчает течение воспалительных процессов, препятствует возникновению новообразований, способствует кроветворению, укрепляет костную и сердечно-сосудистую систему.
Нормальное функционирование внутренних органов оказывает благотворное влияние на кожу, волосы и ногти.
Еще раз акцентируем: все вышеперечисленное относится к несоленым семечкам. Повышенное содержание хлорида натрия может нивелировать все достоинства этого продукта и нанести вред здоровью.
Ложка дегтя: лишний вес гарантирован
В нашем мире нет ничего идеального. Это относится и к семечкам. Они невероятно калорийны и жирны. Всего сто граммов семян подсолнечника содержат пятьсот двадцать калорий. Стакан неочищенных семечек содержит около 800 калорий, а это уже почти половина ежедневной рекомендуемой калорийности пищи для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни.
Многие любители семечек мало задумываются об их калорийности. Для примера приведем несколько цифр: энергетическая ценность ста граммов шоколадного торта составляет 420 калорий, шоколадного мороженого пломбира – 236 калорий. Впечатляет?
Двадцать граммов семечек в день принесут пользу. Все что сверх этого – от лукавого. Но какой же русский останавливается на двадцати граммах?
Токсины, микробы и…
Содержание вредных веществ в семечках, выращенных в крупных объемах на плантациях для производства растительного масла, может быть недопустимо высоким. И хорошо, если все закончится только аллергической реакцией.
Помимо пестицидов и гербицидов в семечках могут накапливаться соли тяжелых металлов, самым опасным из которых является кадмий. Он разрушает нервную систему и почки. При производстве подсолнечного масла осуществляется очистка и контроль как сырья, так и готовой продукции. А семечки, которые продают на рынке, никто не проверяет.
Не стоит покупать семечки на базаре. Вероятность того, что вместе с ними продадут огромное количество бактерий и яйца гельминтов, стремится к ста процентам. Можно, конечно, прожарить их повторно, но пользы от таких семечек будет мало.
Главное – чувство меры
Чрезмерное увлечение семечками и поедание их в больших количествах потенциально может вызвать ряд тяжелых нарушений и сбоев в различных системах организма.
Фосфор, накапливаясь в организме, может вызвать образование кальцификатов в мягких тканях и вызвать заболевания почек. Избыток селена проявляется в виде симптомов селеноза, наиболее ранними признаками которого являются ломкость волос и ногтей, сыпь на коже, усталость и раздражительность.
Избыток магния и фосфора в организме оказывает нейротоксическое действие, вплоть до развития атрофии коры головного мозга.
Гипервитаминозы также не прибавляют здоровья. Наиболее часто случается легкое отравление В6, симптомами которого являются нарушение координации и покалывание в конечностях.
Семена подсолнуха очень восприимчивы к составу почвы и атмосфере. Выращенные в экологически неблагоприятных районах, они могут содержать компоненты, угнетающие репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин.
Часто семечки подсолнечника вызывают ацидоз и изжогу. Любители этого лакомства нередко страдают острым аппендицитом, который вызывают кусочки кожуры, попавшей в кишечник.
Разрушение зубной эмали
Постоянное лузганье жареных соленых семечек разрушает зубную эмаль. Особенно страдают передние резцы, ведь именно им достается большая часть нагрузки. Сначала на эмали появляются микротрещины, потом присоединяется кариес, в итоге зуб разрушается.
Мелкие кусочки жирных семечек и масляная пленка приводят к образованию зубного камня и развитию пародонтоза.
Психологическая зависимость?
Семечки любят и едят во всем мире. Но у нас, на постсоветском пространстве, сложилась специфическая культура их потребления. Впрочем, не будем лукавить: не культура, а бескультурье.
Сидеть на скамейке в сквере или на стадионе и сплевывать шелуху под ноги многие не считают зазорным. На остановках транспорта, у входа в метро, на улицах – везде можно встретить остатки «пиршества» этих, с позволения сказать, гурманов. Такое ощущение, что начав грызть семечки, человек не в состоянии остановиться. И если кто-то сделает замечание, тут же получит, как правило, достаточно агрессивный ответ.
Многие считают, что лузганье семечек, само по себе крайне монотонное, сопровождающееся приятными вкусовыми ощущениями, помогает человеку расслабиться. Что-то вроде современной медитации для не верящего в эзотерику человека. Только внимание свое в данном случае он сосредотачивает не на внутренних, а на вкусовых ощущениях. Подобно тому, как некоторые снимают излишнее эмоциональное напряжение кусочком шоколада или порцией виски.
Скрытая агрессия
Психологи утверждают, что заедание стресса является крайне негативной привычкой, ведущей к ожирению и болезням. Но в отношении любителей семечек, которые ни дня не в состоянии прожить без вожделенного лакомства, они более категоричны.
Страсть к лузганью семечек и сплевыванию шелухи специалисты рассматривают как вариант сброса внутренней агрессии. Человек, обуреваемый злостью и недовольством, не способный в силу то ли воспитания, то ли врожденной робости дать волю своим чувствам, выплескивает накопившуюся агрессию на семечко. Семечки «встраиваются» в эмоциональную цепь, сначала как привычка. В какой-то момент, когда агрессии внутри много, а семечек под рукой не оказывается, наступает период эмоциональной ломки, и агрессия вырывается наружу.
Насколько верно это утверждение и какими доказательствами оно подтверждается, судить сложно. Но агрессивные ответы любителей грызть семечки слышать доводилось всем.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Пусть человек, которого очень тянет на семечки, оценить свою сексуальную активность. Если она в последнее время несколько снизилась, значит, ему точно не хватает витамина Е! А семечки этим витамином богаты! Вот человек инстинктивно к ним тянется, чтобы восполнить запас этого витамина. Еще такая тяга может наблюдаться при некоторых формах анемии. Можно сделать общий анализ крови, определить содержание гемоглобина и насыщенность эритроцитов железом. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Андрей Грут 4 года назад Желание вдосталь «полызгать» семечек на досуге, как я понимаю, обусловлено тремя основными моментами и «производными» от них:
Если вы обращали внимание, такого же удовольствия от поедания чищенных семечек достичь невозможно, следовательно, не всё в этом процессе «упирается» в «гастрономические достоинства» семян подсолнуха.
Потому что получать удовольствие с рецепторов из ротовой полости, это приятно. А тут это состояние растяяяяяяяягивается, ведь семечек много, это не какое то там яблоко, которое съел и забыл. Здесь можно наслаждаться понемногу но долго. TextExpert 3 года назад Чтобы на этот вопрос ответить, нужно знать — чем богаты семечки подсолнечника? Оказывается, что тут много чего полезного — пресловутого Д-витамина тут поболее будет, чем в тресковой печени (жире), он помогает регенерировать слизистые и полезен для кожи. Полезные свойства семечек этим не ограничиваются — тут много жирных кислот (ненасыщенных) — олеиновая, линолевая и другие. Такого элемента, как — калий, в семечках подсолнуха содержится больше, чем даже в бананах. Но, самое главное, почему так хочется есть семечки подсолнуха — магний. Его тут много, больше, чем в хлебе (ржаном). Чем полезен магний? Способствует деятельности сердца и крайне необходим для полноценной нервной деятельности. Так что лузгать семечки полезно не только, чтобы занять себя и получить приятные вкусовые ощущения, но и для восполнения недостающих микроэлементов и витаминов. moreljuba 4 года назад Когда человеку чего то сильно хочется, то этого требует организм. Если очень хочется жареных семечек, это означает, что организму не хватает тех веществ и витаминов, которые находятся в этом продукте. Давайте, рассмотрим какие же витамины есть в семечках подсолнечника: Так что возможно чего-то из этого списка не хватает вашему организму. Также в семечках содержится калий, магний, цинк, йод, селен и даже фолиевая кислота. Только важно помнить, что неправильная (сильная) термическая обработка убивает все витамины, поэтому семечки должны употребляться сырыми либо слегка поджаренными. Sveta S 3 года назад Семена подсолнечника — вкусный и полезный продукт питания. Из семян возделывают ароматное и незаменимое в пище подсолнечное масло. Слегка поджаренные семечки подсолнечника любят почти все. Они богаты легкими полезными жирами, насыщенными такими витаминами, как Е, Д, группы В, а также микроэлементами и минералами. Тяга к семечкам возникает при потребности организма в каких-то веществам. К тому же семечки просто вкусные. А еще они калорийные и хорошо утоляют голод. Красное облако 3 года назад Возможно в организме нехватка магния, возможно не хватка соли (если речь о еде солёных семечках), возможно нехватка некоторых витаминов которые есть в семечках. Если человек курит и пытается, то зачастую хочется семечек вместо сигареты что бы как-то отвлечь себя. Есть и абсолютно «механическая» причина, то есть нравится сам процесс, тяга сильнейшая. Nikolai Sosiura 8 лет назад Совершенно верно.Садишься их кушать и встаёшь после того, как в пачке становится пусто. Почему, мне кажется просто очень вкусно. Человек. который их часто кушает, привыкает и без них ему уже тяжело проводить свободное время, идти по улице и т.д. Неужели там есть ещё какой-то секрет? Помощни к 4 года назад По-моему, объяснение должно быть еще проще — ему нечем заняться. Обычно я ем семечки, когда выхожу на прогулку с друзьями, чтобы чем-то занять себя, когда темы для разговора иссякли. Семечки едят те, кто пытается бросить какую-то вредную привычку, например, курение. Семечки подсолнечника очень богаты витаминами и их хочется есть в те моменты, когда в организме не хватает каких-то важных элементов и он так сигнализирует, что ему необходимы витамины. Поэтому и хочется есть семечки. Знаете ответ? |
Источник