Хелатная форма витаминов что это такое
О пользе витаминов, их нехватке и дополнительном приеме слышал каждый. Более того, сейчас ЗОЖ в тренде, поэтому каждый второй, особенно в осенне-зимний период, покупает себе набор витаминок и старается не забывать их пить. В научной литературе, да и на слуху к популярному термину витамины, как правило, всегда идет добавка «…минералы и микроэлементы». Они популяризированы гораздо меньше, и среднестатистический человек вроде бы знает, что они нужны, это «какие-то там металлы-минералы», которые и так добавляют в витаминный комплекс, а значит все ОК. Между тем — все не так просто.
Во-первых, определенные минералы и микроэлементы усваиваются лучше только при определенном подборе и взаимодействии. Наступает эффект синергии, когда одно вещество усиливает действие другого и наоборот, тогда как по одиночке они не так эффективны. Во-вторых, существует хелатная форма элемента. Это ионы минерала в соединении с аминокислотами, где лиганд присоединен к центральному атому металла посредством двух или большего числа связей. Такая форма идеально принимается тонким кишечником, который как раз и усваивает отдельные формы минералов только при наличии аминокислот в привязке.
Надо ли говорить, что производители витаминных комплексов не заморачиваются с хелатной формой, так как она дороже, и добавляют обычную долю минералов и металлов без процесса хелатирования? С точки зрения закона – все правильно, определенная граммовка (или в данном случае милиграммовка соблюдена) на упаковке написано, что присутствует такой-то процент содержания от дневной нормы, и потребитель, довольный и счастливый, покупает эти витамины совершенно не задумываясь о том, как это усвоится.
А усвоится это по-разному. В зависимости от индивидуальных особенностей организма простая форма усвоится от 4 % до 15 %, а вот хелатная от 70 % до 99 %. То есть — с одной стороны, вы вроде бы сэкономите на обычной форме, а с другой — все это просто унесется в бездонные просторы канализации.
Какие еще аргументы можно привести в пользу хелатной формы?
1. Минералы в хелатной форме не затрачивают дополнительных ресурсов на пищеварение и обработку – они уже готовы к использованию клетками эпителия тонкой кишки, где происходит процесс усвоения. Благодаря этому происходит минимизация отторжений организмом и всяческих аллергий на новые препараты
2. Хелатная форма имеет нормальный уровень кислотности и не влияет на уровень желудочной кислотности, тогда как неорганические минералы ощелачивают кислотную среду желудка после приема, что чревато вздутием живота и кишечника, а значит еще большей потерей процента усвоения витаминов, минералов и микроэлементов.
3. Хелатная форма соединений способна проникать через стенку матки беременных и питать развивающийся плод.
Производители уже давно «почувствовали волну», и, к сожалению, на рынке сейчас довольно много якобы хелатных форм, которые по факту являются просто смесью неорганических солей минералов с аминокислотами. Это физическое смешивание не имеет ничего общего с процессом хелации, и никак не повысит процент усвояемости вещества организмом. Чтобы не нарваться на подделку – можно покупать продукты на проверенной площадке с многоэтапной проверкой и сертификацией. Таковой является проверенным временем и лично автором обзора – Интернет-магазин Iherb.com
1. Хелатный кальций
- Поддерживает здоровое состояние костей, зубов и ногтей
- Регулирует нормальную свертываемость крови и внутриклеточные процессы, секрецию гормонов и нейромедиаторов
- Снижает возбудимость нервной системы, повышает устойчивость к стрессу
- Поддерживает эффективность иммунной системы, воздействуя на Т-лимфоциты
- Хелатная форма усваивается на 90-98% в отличие от обычной, где процент равен 5% — 40%
Carlson Labs, Кальций в форме хелата 500 мг, 180 таблеток
Купить
Или Source Naturals, Хелатный кальций, 250 таблеток
Купить
2. Хелатный магний
- Поддерживает здоровье нервной системы
- Расширяет сосуды головного мозга
- Улучшает работу желчного пузыря
- Улучшает внешнее состояние волос и кожи
Bluebonnet Nutrition, Хелатный магний, 120 овощных капсул
Купить
Country Life, Хелатный магния глицинат, 400 мг, 90 таблеток
Купить
3. Хелатное железо
- Необходимо девушкам детородного возраста из-за ежемесячных кровопотерь, а также при ранениях и частых травмах
- Необходимо для обеспечения транспортировки кислорода в ткани и органы
Solgar, Хелат Железа, 100 таблеток
Купить
Bluebonnet Nutrition, Хелатированное железо, 18 мг, 90 капсул в растительной оболочке
Купить
4. Хелатный хром
- Обеспечивает нормальный уровень глюкозы в крови, регулируя выработку инсулина
- Поддерживает здоровье людей, страдающих диабетом
Now Foods, Хром, 500 мкг, 180 вегетарианских капсул
Купить
Source Naturals, Хром, 200 мкг, 250 таблеток
Купить
5. Натуральные мультивитамины с хелатными минералами
Про пользу натуральных мультивитаминов именно с хелатными минералами было сказано в начале обзора. Главная эффект — больший процент усвоения, позволяющий взять комплекс витаминов по более дорогой цене, однако по итогу добиться большей пользы для своего организма.
Solgar, Улучшенный кальциевый комплекс с витаминами D3, К2, цинком и бором, 120 таблеток
Купить
Solgar, Formula V, VM-75, Мультивитамины с хелатными минералами, 90 таблеток
Купить
6. Хелатный цинк
- Требуется для функционирования более 300 ферментов
- Участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот и половых гормонов
- Обеспечивает нормальное функционирование головного мозга, повышает память и работоспособность
- Участвует в поддержании здоровья волос, ногтей и кожи
- Обладает обеззараживающими и бактерицидными свойствами, помогает бороться с инфекциями в органах и тканях.
Natural Factors, Хелатный цинк, 25 мг, 90 таблеток
Купить
Carlson Labs, Цинк Хелатный 250 таблеток
Купить
Источник
Для всех нас приблизительно понятны азы процесса пищеварения. Мы употребляем в пищу различные продукты, пережёвываем их, «перевариваем» в желудке и, далее, в 12-перстной кишке, после чего получившаяся масса начинает процесс избирательного всасывания в тонкой и, далее, в толстой кишке. В конце остаются каловые массы, которые организмом не усваиваются и выводятся из организма. Вроде бы, все не слишком сложно.
Но как же кишечник понимает, что ему всасывать, а на что обращать внимание не стоит? А ответ в том, что усвоиться может только тот микроэлемент, который вступил в связь с транспортным веществом. Все, что мы оставляем после себя в уборной — это не вступившие в связь с транспортниками вещества и, в большинстве своем, это не нужные и даже опасные для организма вещества, но там имеется и большое количество витаминов, минералов и даже белков.
Объясняя на пальцах, для того, чтобы усвоиться определенному витамину, необходимо транспортное соединение, с которым он вступит в связь перед всасыванием. Если же, такой транспортник для него не найдётся, то витамин покинет наш организм, так и не усвоившись. Именно по этой причине рекомендуется разнообразное питание, например, салаты, так как вещества из одного овоща могут быть усвоены только соединившись с веществами другого. Проблема усвоения тех или иных элементов уже давно заботит умы учёных, потому что очевидно недостаточно изобрести и синтезировать полезное для организма вещество — каждый раз на первое место встаёт проблема полноценности его усвоения.
Полки аптек пестрят различными витаминно-минеральными комплексами, но усвоение большинства из них такое, что в кровь попадает едва ли десять процентов от принятой таблетки. Понимая это, производители увеличивают дозировку, чтобы хоть как-то превратить отсутствующий результат в хоть какой-то.
Наука и технологии не стоят на месте и появляются хелатные формы витаминно-минеральных комплексов, биодоступность которых приближается к 100%. Хелатная форма, от греческого chele (клешня) представляет собой минерал, вступивший в связь с аминокислотой. На химической формуле она, будто клешней, охватывает минерал — отсюда и такое название. Микроэлемент, связанный с транспортной аминокислотой без проблем проскочит все пограничные пункты биологических барьеров. Кроме того, прием хелатных форм различных препаратов, освободит имеющиеся у вас транспортные аминокислоты для транспортировки других полезных для организма веществ, которые, в противном бы случае, не усвоились.
Хелатная форма препарата поможет к высокой точностью рассчитывать дозировку препарата, так как будет известно количество усвоившегося вещества. Часто, на фоне заболевания, падает аппетит. Человек принимает лекарства, но не получает терапевтического эффекта, неверно полагая, что лекарство поддельное, либо просто плохое. А причина тому — отсутствие транспортных веществ, всвязи с недостаточным питанием.
Как видите, хелатная форма препарата действительно открывает новую страницу в области фармакологии.
«Вита», как раз представитель рода комплексов, имеющих в составе хелатные соединения кремния, которые имеют высокий индекс усвоения.
Подходите к выбору с умом и выбирайте органические продукты Siberian organic nutrition!
Источник
/ Главная
/ Каталог статей
/ Хелат, хелатная форма кальция, магния, железа — что это?
Хелаты — это металлоорганические комплексы.
Хелатные соединения представляют собой комплексное соединение аминокислот с ионами минералов.
Например: хелат кальция, хелат магния, хелат железа, хелат цинка.
Если по простому, то хелатная форма, эта такая форма микро и макро элементов, которые организм легко может усвоить.
Слово «хелат» происходит от греческого «chele», что означает «клешня». Химическая формула «хелат» напоминает захват клешнями.
В природе есть примеры хелатных соединений, например, человеческий гемоглобин, где минералом является железо.
В растительном мире – это хлорофилл – хелатный комплекс магния. 
Почему хелатные формы являются наиболее биодоступными?
Все дело в том, что ионы металлов, находясь в оболочке аминокислоты, не требуют дополнительных превращений в организме, они являются готовыми к использованию и транспортировки клетками эпителия тонкой кишки, где происходит основной процесс усвоения.
Процесс усвоения микроэлементов (железо, кальций, цинк и др) происходит в тонком кишечнике путём активного транспорта: свободный иона металла присоединяется к транспортному белку, позволяющему переносить данный ион в кровоток.
Это происходит со всеми минеральными веществами, попавшими в наш организм.
Такой процесс называется органической хеляцией.
Если же данный процесс не происходит, то наш организм не узнает минерал как вещество необходимое для усвоения и отказывается его использовать.
Чаще всего это происходит с неорганическими солями минералов, которым необходимо пройти определённые изменения в различных средах организма (расщепление, растворение и усвоение путём хеляции).
Неорганические соли минералов при употреблении обладают уровнем биодоступности не более 10%-20%. А это означает то что остальные 90% не усваиваются, а наоборот оказывают негативный эффект на организм при длительном употреблении.
Благодаря нормальному уровню кислотности хелатов, они не влияют на уровень желудочной кислотности, чего не происходит во время потребления неорганических солей минералов, которые ощелачивают кислотную среду желудка после приёма внутрь, это может вызвать вздутие живота и затруднение усвоения полезных веществ в области кишечника. Не происходит и отложения нерастворимых осадков на стенки кишечника. Дополнительный приём хелатных форм минералов, способен гарантировать удовлетворение потребностей организма в микроэлементах и их полное усвоение.
Для высокой биодоступности, хелаты должны быть растворимы в щелочной среде тонкого кишечника.
Для этого необходимым условием является прочная связь с аминокислотой. Это обеспечивает доставку ионов минерала и защищает от агрессивной среды желудка.
Таким образом, процесс хелирования является важнейшим фактором успешной доставки минералов в организм, а витамино-минеральные препараты содержащие такие формы микроэлементов — наиболее эффективные.
4 макро- и 6 микроминералов в хелатной форме (подробнее …)
Жидкий хлорофилл — натуральный хелатный комплекс:
Химическая формулла Хлорофилла похожа на формуллу гемоглобина. Разница между хлорофиллом и гемоглобином в том, что центральный атом в гемоглобине — железо, в хлорофилле — магний.
Что вам может дать естественный (химически неизмененный) хлорофилл?
Да практически все, начиная
— с хорошего пищеварения
— здоровой сосудистой системы
— полноценного кроветворения
— нормального состава крови
— нормальной вязкости крови (связано со сгущением и разжижением крови )
— заканчивая работой сердца и головного мозга
Останавливает рост бактерий в ранах, анаэробных бактерий и грибков в кишечнике
Избавляет от запаха изо рта и запаха тела(противодействует запаху определенных анаэробных бактерий при окислении)
Выводит излишки лекарственных препаратов из организма
Выводит токсины, соли, шлаки, дезактивирует многие канцерогены
Останавливает кариес и воспаление десен
Противодействует простуде, ангине, тонзилиту, парадонтозу, язве желудка и кишечника, артриту
подробнее…
Источник
С популяризацией превентивных методов в медицине, здорового образа жизни и приема различных БАД, перед многими встали вопросы. Какие бренды лучше выбрать? Чем отличается тот или иной пузырек с практически одинаковым составом ?
бад
Не вдаваясь в рассуждения, кому прием полезен или нет, плацебо это или реальная помощей организму, а так же не занимаясь рекламой конкретных марок, давайте поговорим о такой важной характеристике минеральных БАДов как ХЕЛАТНАЯ форма.
Начнем с истоков. Кто такой хелат?
Слово «хелат» происходит от греческого «chele», что означает «клешня». Химическая формула «хелата» действительно напоминает захват клешнями.
Халатные формы минералов- те, что были заведомо соединены в комплексы с органическими соединениями.
Как правило халатные формы это бонд микроэлементов с аминокислотами ( пример “глицинат”, “таурат”) или органические соли ( пример “малат”,) , возникающие за счет соединения со органическом кислотой.
хелатные минералы
В чем плюс для нашего организма ?
- Для усвоения и транспортировки микро/макро элементов наше тело само производит хелатные формы в процессе пищеварения, затрачивая на это дополнительное время и ресурсы. Халатная форма экономит время и “средства” , усваивается проще и быстрее.
- Многие неорганические металлы при контакте с желудочной кислотой могут преобразовываться и вызывать раздражение слизистой желудка. Все, кто хотя бы раз принимал старые препараты железа, точно понимают о чем я .
- Будучи свободными несвязанными ионами вещества могут конкурировать за усвояемость , что сильно осложняет восполнение дефицитов. Возможно вы слышали про конкуренцию цинка и меди. Несмотря на то, что во многих БАД этим элементы совмещены, на практике врачи стараются назначать раздельный прием. Конкуренция за усвоение может быть непредсказуема и снижать результат терапии. Употребление хелатных форм не устраняет , но улучает показатели усвоения веществ “конкурентов”.
Почему разные производмтели используются разные хелатные формы одного и того же минерала ?
Нет единого мнения на этот счет. Но вот три самые популярные версии.
- Лиганд ( кольцо в которые захватывается ион метала) может иметь различную структуру. Некоторые молекулы являются слишком крупными для нашего организма, другие имеют не достаточно прочные связи с элементом. Иногда в процессе пищеварения ионы отсоединяются, превращаясь в обычную неорганическую форму. Весь смысл хелата теряется. Исследования по биодоступности биологически активных добавок и созданию максимально качественных вариантов активно ведутся. Многие компании опираются на свой собственный опыт и результат внутренних тестов, проще говоря… сколько лабораторий производителей, столько и мнений.
- Каждая коммерческая компания ориентируется не только на нужды пациентов, но и рыночный сегмент, в котором работает. Максимально эффективные препараты требуют высококачественного дорого сырья, серьезную степень очистки и контроль сторонних организаций. Это все может позволить себе не любой бренд. Поэтому в добавках среднего ценового сегмента чаще можно встретить более простые в производстве формы.
- При терапии различных состояний значение имеет не только сам минерал, дефицит которого мы пытаемся устранить, но и остаточное белковое основание. Например, форма магния “глицинат” чаще прописывается людям с дефицитом глицина или любыми состояниями , которые могли бы быть параллельно скомпенсированы добавлением этой аминокислоты . Магний “малат” ( магний + яблочная кислота) скорее всего пропишут тем, кому важна возможность приема в дневное время без последствий в виде сонливости. А вот форму “таурат” выпишут сердечникам.
Как же выбрать самую подходящую для себя форму?
- Ориентируйтесь на потребность. Прочитайте состав препаратов доступных для приобретения, ознакомьтесь с информацией об их применение. На сегодняшний день в интернете легко найти описание практически любого хелатного соединения.
- Старайтесь по возможности выбирать профессиональные марки БАД. Для многих станет сюрпризом, что даже на том же знаменитом сайте айхерб есть целая категория “профессиональные бренды”. Саплементы таких производителей дороже, но и качество заметно выше. Добавки этих компаний проходят независимые исследования сторонней организации и содержат , как правило, самые продвинутые и эффективные компоненты.
- Пользуйтесь независимыми рейтингами. При помощи словаря и поисковика легко найти американские сайты, которые за небольшую месячную плату предоставляют вам свою базу отчетов по составам различных марок БАД. Там вы увидите, кто экономит на концентрации действующего вещества, кто покупает не очень чистое сырье с примесями в виде свинца и других тяжелых металлов.
- Консультируйтесь с врачем. Если в каком- либо вопросе касательного своего здоровья вы зашли в тупик, обязательно обращайтесь за профессиональной помощь. Сегодня многие специалисты очень лояльно относятся к биологически активным добавками, используют их в своей практике и могут подсказать правильный препарат.
Надеюсь, в этом материале было понятно объяснена основная разница и плюсы халатных форм. В дальнейшем планирую написать обзоры о самих элементах и их хелатных формах в контексте конкретных проблем. Не переключайтесь, будет интересно.
Источник