Что будет если нюхать витамин с

Витамин С – самый «хрупкий» из всех витаминов. Он «боится» света, разрушается в присутствии кислорода и при высокой температуре. В своем материале мы изучили разные свойства вещества, а также попытались выяснить, нужно ли принимать аскорбинку в таблетках или лучше есть достаточное количество свежих овощей и фруктов, в которых она содержится.

О чудодейственных свойствах витамина С ходят легенды. В свое время продукты, содержащие это вещество, смогли уберечь от авитаминоза и вызванной бедным походным рационом цинги не одно поколение моряков. Однако даже в наши дни, когда полноценное питание стало доступным для большого количества людей, пиетет перед витамином С так и не уменьшился. В чем же секрет популярности аскорбиновой кислоты?

Витамин С необходим для полноценного функционирования соединительной и костной ткани. Он участвует в обмене веществ и является одним из самых сильных антиоксидантов. 

Антиоксиданты – вещества, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, неустойчивыми атомами, которые могут повреждать клетки организма.

В последние годы в широких кругах стала популярной свободнорадикальная теория старения. Согласно ее постулатам, травмированные неустойчивыми атомами клетки в какой-то момент перестают справляться со своими функциями, этим самым запуская процесс старения. И все же, несмотря на свою популярность и широкое признание среди ученых, многочисленные научные исследования пока не смогли подтвердить эту гипотезу.

Для чего нужен витамин С

Витамин С участвует в синтезе коллагена, белка, составляющего основу соединительной ткани организма. Влияя на него, аскорбиновая кислота обеспечивает прочность и эластичность сухожилий, костей, хрящей и кожи.

В чем польза витамина С

Аскорбиновая кислота помогает бороться с гипертонией. Предварительные исследования показали, что это вещество уменьшает систолическое (верхнее) давление на 4,85 мм ртутного столба, а диастолическое (нижнее) – на 1,48 мм. Кроме того, витамин С сокращает содержание «плохого» холестерина, а также снижает уровень мочевой кислоты, тем самым предотвращая развитие подагры.

Аскорбиновая кислота помогает усвоению железа, полученного из растительных источников, что особенно важно для людей, которые не употребляют в пищу мясо. Дополнительная польза витамина С заключается в том, что он ускоряет заживление ран и уменьшает риск развития деменции.

Препараты с витамином С используют к косметологии для восстановления защитных функций кожи, в частности, для ее регенерации после ожогов и обморожений.

Чем опасен его недостаток

Острый недостаток витамина С приводит к развитию цинги. Это заболевание было частым спутником моряков и исследователей арктических территорий. Скудный походный рацион не содержал достаточного количества аскорбиновой кислоты, что становилось причиной нарушения синтеза коллагена. Главные симптомы цинги – геморрагическая сыпь, кровоточивость десен, боли в конечностях и анемия. В запущенных случаях болезнь приводит к выпадению зубов.

Как проявляется дефицит

К счастью, после того как ученые нашли истинную причину цинги, дефицит витамина С стал большой редкостью. Тем не менее, врачи часто назначают анализ крови на содержание этого вещества людям, которые имеют проблемы с сосудами.

Среди прочих симптомов нехватки витамина С можно выделить бледность и сухость кожи, ломкость ногтей, потускнение и выпадение волос, вялость, ревматоидные боли в верхних и нижних конечностях.

Чем опасен избыток

Будучи водорастворимым, витамин С не накапливается в организме, а выводится из него естественным путем вместе с уриной. Впрочем