Сколько витаминов можно съесть за раз
Сегодня в очередной раз встретил в сети рекомендации употреблять витамин С в «ударных дозах» при первых симптомах простуды. Скажу сразу — это абсолютно бесполезно и вредно!
Давайте разберёмся с вопросом сколько и в какой форме нам нужен витамин С, что бы поддерживать организм в период вирусных заболеваний.
Суточная норма.
Учёные давно выяснили, при какой суточной дозировке происходит максимальное насыщение плазмы крови. Большинство исследователей дают одинаковую рекомендацию:
Для здорового взрослого человека — 75-90 мг/сут.
Для беременных женщин 90 гр/сут, кормящих — 120 гр/сут.
Иногда индивидуальные дозировки могут составить до 200мг/сут. Это связанно с метаболизмом аскорбиновой кислоты.
Передозировка.
Самое главное, что надо уяснить — при значительном увеличении суточной дозировки витамина С, его концентрация в плазме крови увеличивается незначительно и до определённого значения. Для примера приведу цифры из одного исследования, в котором дозировку подняли с 200мг до 2500мг, а в крови этот показатель увеличился только с 12 до 15 мг/л.
Далее. Употребление витамина С свыше 500 мг/сут оказывает вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему, так как развивается атеросклероз сонных артерий. Этой новости уже лет 20 лет, исследования, которые выявили этот факт, проводились в конце 90х, но мы по инерции продолжаем пользоваться методичкой из 80х годов.
Примерно столько же лет исследованию, которое доказало, что при дозировке витамина С, выше тех же 500 мг/сут, эффективность «аскорбинки» как антиоксиданта сводиться на нет — количество одних радикалов действительно падает, а других, например оксоадеина — растёт. Дозировка в 500мг/сут в целом ряде исследований не случайна, это некая условная терапевтическая доза, которая впоследствии снизилась до сегодняшних 200мг/сут.
Поэтому надо прекратить употреблять самим «ударные дозы», тем более давать их своим детям.
Что касается аллергии, которая связанна с недостатком ферментов регулирующих обмен витамина С, то приём нормальных доз практически исключают такую реакцию. Организм в состоянии компенсировать адекватные дозы без побочных эффектов.
Доступная для организма форма.
Химическая формула синтетической и природной аскорбиновой кислоты — С6Н8О6. Но такая комбинация атомов может принимать совершенно разные по структуре молекулы — изомеры. Наш организм может усваивать только один такой изомер — L-аскорбиновая кислота. Именно он содержится во всех природных источниках: овощах, фруктах и пр.
Недорогой аптечный витамин С, как правило, содержат «смесь» разных изомеров аскорбиновой кислоты. Это связанно с нюансами производства. Процесс очищения L-аскорбиновой кислоты от других изомеров дорогой и трудоемкий, он значительно влияет на стоимость.
На основании этих данных, если нет специфических заболеваний связанных с обменом аскорбиновой кислоты, то я не вижу смысла в употреблении синтетического витамина С. Суточная норма, вполне может восполнена включением достаточного количества овощей и фруктов в ежедневный рацион (чего, например крайне трудно добиться с витамином D). Традиционные зимние продукты квашеная капуста, цитрусовые — отличные источники аскорбинки.
Например для того, чтобы обеспечить себя витамином С, в течении дня нужно съесть:
150 грамм сладкого красного перца,
или 300грам квашеной капусты,
или 2 средних апельсина и одно яблоко.
Разве это так сложно?
Спасибо, что подписались на мой канал.
Источник
Анонимный вопрос · 12 января 2019
22,9 K
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
Физиологическая потребность витамина С зависит от возраста.
Для грудных детей от 0 до 3 месяцев потребность составляет 30 мг/ сут; от 4 до 6 месяцев — 35 мг/сут; от 7 до 12 месяцев — 40 мг/сут.
Для детей 1-3 лет потребность составляет 45 мг/сут; для детей 3-7 лет – 50 мг/сут; для детей 7-11 лет – 60 мг/сут.
Для подростков мужского пола 11-14 лет – 70 мг/сут; 14-18 лет – 90 мг/сут.
Для подростков женского пола 11-14 лет – 60 мг/сут; 14-18 лет – 70 мг/сут.
Для взрослых физиологическая норма составляет 90 мг/сут.
Для беременных женщин – 100 мг/сут.
Для женщин в период лактации – 120 мг/сут.
а почему тогда американские и европейские капсулы витамина с идут с дозировкой 500-1000 мг?как же они их пьют тогда?
Как повысить иммунитет?
Есть множество способов повысить иммунитет. И тут уже кто на что горазд. Но есть ряд базовых советов:
1. Соблюдайте режим дня
2. Употребляйте больше свежих овощей и фруктов
3. Стоит бросить курить, это негативно сказывается на иммунитете
4. Занимайтесь спортом, умеренные физические нагрузки могут закалить вас
5. Соблюдайте гигиену, бактерии грязных рук могут убить микрофлору вашего кишечника
Прочитать ещё 10 ответов
Сколько нужно магния в сутки женщине?
Маркетолог, преподаватель, а также молодая мама.
Суточная доза магния для женщин составляет 310 мг. В возрасте от 19 до 30 лет и 320мг после 30 лет. Не стоит злоупотреблять витаминами, они пьются только курсами и назначаются по решению врача.
Сколько нужно есть аскорбинок в день?
психолог-консультант, бизнес-тренер, гештальт-терапевт, www.facebook.com/evgeny.yakovlev.3… · vk.com/id186672748
Как пишет Википедия, в зависимости от возраста и пола, норма вит С — 40-90 мг/сут. Там таблица.
Обычная дозировка «аскорбинок» 0,005 — 0,01 (чаще 0,01).
Ну, 0,01 в день и достаточно, и безопасно в любом случае. Весь избыток всё равно не усваивается и транзитом проходит через организм, выводится с мочой, так что ешьте хоть 20, — просто в этом никакого смысла)
Как правильно принимать витамин Д?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
Витамин Д обычно принимается внутрь с небольшим количеством жидкости. Выбор дозировки зависит от возраста, степени выраженности дефицита витамина Д, от клинических проявлений дефицита и наличия других заболеваний, требующих терапии витамином Д, например, гипопаратиреоз, остеопороз и др. Дозировка может быть назначена от 500 до 30 000 МЕ в сутки. Профилактическая дозировка обычно составляет 500-1000 МЕ в сутки. Последние годы обсуждается вопрос о повышении профилактической дозировки в связи с массовой недостаточностью витамина Д среди населения.
Прочитать ещё 11 ответов
Чем полезен витамин Е для женщин?
Микробиолог. Разбираюсь в вопросах биологии, физиологии человека, медицины…
Витамин Е, в первую очередь, очень мощный антиоксидант, который способствует выведению из организма токсинов, предотвращает развитие многих болезней и продлевает молодость. Очень полезнен витамин для женского здоровья, он ускоряет обменные процессы в организме, а также регулирует уровень гормонов.
Также витамин Е способствует лучшему усваиванию витамина А, повышает иммунитет, налаживает поступление питательных веществ.
Источник
В продолжение нашего разговора про коллаген, спешу написать какая норма витамина С для взрослых, сколько его пить с аминокислотами, и почему высокие дозировки уже не в моде!
Почему мы называем витамин С самым полезным другом? Потому что он никогда не бросит в беде!
Витамин С участвует в синтезе коллагена, что важно для красивой кожи и ее эластичности. Он поддерживает боевую готовность, активируя адреналин, если вдруг возникнет опасность. То есть, работает как наш охранник, который поможет убежать или вступить в бой! ))
Другие важные функции витамина С: детоксная и антиоксидантная, он очищает организм от токсинов и нейтрализует свободные радикалы. И еще помогает усваивать железо.
Особенно важен витамин С для курильщиков, поскольку защищает организм от оксидативного стресса и клетки от разрушения, удаляет продукты распада сигаретного дыма.
Важно! Для уменьшения морщин и улучшения цвета лица витамин С эффективнее при нанесении на кожу, чем при употреблении внутрь, так он действует быстрее и эффектинее.
Также витамин С популярен для поддержки иммунитета в сезон гриппа и ОРЗ, дозировка для этого 250 — 1000 мг/сутки, но лучше всего его принимать в течение всего простудного сезона!
Норма витамина С для взрослых
RDA (рекомендуемые нормы) для витамина С составляют:
- 90 мг/день для взрослых мужчин и 75 мг/день для взрослых женщин
- дополнительно 35 мг/день рекомендуется для курильщиков
- 85 мг/день для беременных женщин и 120 мг/день для кормящих
А теперь внимание! Эти дозировки рассчитаны при здоровой диете и более чем достаточны для нормального синтеза коллагена!
В определенных ситуациях специалисты рекомендуют принимать 500 — 1500 мг/день. Считается, что такие дозы стимулируют иммунную систему и предотвращают некоторые заболевания, например подагру.
Безопасная норма витамина С: 500 мг
Максимально безопасная дозировка (UL) составляет 2000 мг/день. Но, согласно последним исследованиям, ежедневный прием 1000 мг и выше имеет побочные эффекты:
- у женщин увеличивается риск развития катаракты
- у мужчин увеличивается риск камней в почках (образуются кристаллы оксалата кальция)
- снижает эффективность статинов, антидепрессантов и антикоагулянтов
- высокие дозировки витамина С влияют на результаты анализа крови (на сахар и холестерин)
- ухудшает работу мышц при тренировках на выносливость
Не очень приятные последствия высоких дозировок витамина С, согласитесь. Причем, эти эффекты не зафиксированы при приеме 500 мг/день.
Моя безопасная норма витамина С 500 мг в день на эту весну. А людям, имеющим склонность к образованию камней в почках, рекомендуется ограничить до 250 мг/день витамина С!
Витамин Эстер Си для людей с повышенной кислотностью
В этот раз я остановилась на марке American Health. Цитрусовые биофлавоноиды в составе её комплексов повышают усваиваемость витамина С.
Форма Эстер Си не раздражает слизистую оболочку желудка при высоких дозировках, что особенно важно для людей, которые имеют повышенную кислотность и чувствительный желудок. И как обычно, дам список вариантов, которые выбрала для себя:
Дозировка 500 мг
- American Health, Ester-C with Citrus Bioflavonoids, 500 mg, 120 Capsules (на 4 месяца приема)
- American Health, Ester-C, Powder with Citrus Bioflavonoids (порошок, удобно)
- American Health, Ester-C with Cranberry & Immune Health Complex (для иммунитета)
- American Health, Ester-C, with Probiotics, Digestion & Immune Health Complex (с пробиотиками)
Дозировка 250 мг
- American Health, Ester-C, Orange Flavor, 250 mg, 125 Chewable Wafers (жевательные таблетки)
- Nordic Naturals, Vitamin C Gummies, Tart Tangerine, 250 mg (самый вкусный, для детей и взрослых)
Источник
Аскорбиновая кислота должна присутствовать в организме каждого человека в достаточном количестве. Существуют нормы употребления витамина С, при несоблюдении которых у человека может ухудшиться самочувствие и проявиться различные реакции организма, как внешние, так и внутренние.
Введение
Аскорбиновая кислота или витамин С является необходимым для человеческого организма органическим низкомолекулярным соединением.
Именно поэтому аскорбиновая кислота — распространенный, доступный и востребованный препарат, который с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.
Необходимо понимать, что и от этого витамина помимо пользы можно получить негативную реакцию со стороны организма, в случае его передозировки.
Что такое аскорбиновая кислота?
Аскорбиновой кислотой называют органическое соединение с химической формулой С6Н8О6, которое является одним из самых необходимых человеческому организму веществом.
При достаточном его употреблении костная и соединительная ткань работают в норме.
Витамин С является антиоксидантом, выполняет биологические функции восстановителя и кофермента многих метаболических процессов.
В природных условиях большее количество аскорбиновой кислоты содержится в овощах и фруктах.
Справка! Синтетически препарат получают из глюкозы. Некоторые этапы производства подвергаются ферментации. Синтезируется растениями из галактозы и глюкозы, а также многими животными из галактозы.
Если описывать физические свойства аскорбинки, то она выглядит как белый порошок кислого вкуса с кристаллической структурой молекул.
Этот порошок легко растворяется в воде и в спирте. Температура, при которой аскорбиновая кислота может плавиться – 190 – 192 °С.
Препарат выполняет роль мощного антиоксиданта, при этом его применяют и для нормализации кислотно-восстановительных процессов.
Врачи прописывают его при:
- инфекционных заболеваниях,
- интоксикации,
- острой лучевой болезни,
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени,
- гельминтозе,
- холецистите,
- язвах,
- ожогах,
- физическом и умственном переутомлении,
- для наполнения организма полезными элементами во время беременности.
В осенне-зимний период аскорбиновую кислоту рекомендуется употреблять всем людям.
В эти времена года ощущается острая нехватка витамина С в продуктах питания, и организму просто необходимо восполнять его недостаток за счет препаратов, содержащих данный витамин.
Что будет если съесть много витамина C?
При передозировке аскорбиновой кислоты человеку может стать плохо. Состояние его будет зависеть от количества принятого препарата.
Переизбыток витамина организмом будет ощущаться примерно через два часа после его употребления.
Человек при небольшой передозировке может ощущать общую слабость и тревогу, у него может закружиться голова и участиться сердцебиение.
Если у человека возникает тошнотворное чувство и даже открывается рвота, то отравление достаточно серьезное.
После обильных рвотных масс у больного повышается газообразование в кишечнике и мучает метеоризм.
На этом фоне пострадавшему тяжело спать, у него нарушается сон и появляется раздражительность.
На коже при передозировке можно заметить аллергические высыпания по типу крапивницы.
Так как витамин С прекрасно выводится мочой, то у многих людей с хорошей работой мочеполовой системы и крепким иммунитетом при употреблении излишнего количества препарата, может вообще не возникнуть никаких серьезных реакций.
Людям же, у которых состояние организма ослаблено, даже небольшое превышение доз препарата может сильно навредить самочувствию.
Можно ли съесть пачку или банку аскорбинок?
В детском возрасте случается так, что из-за сладкого вкуса витаминок с глюкозой ребенок не может остановиться, и без присмотра взрослых запросто может съесть всю пачку.
Но если превысить 2-х граммовую дозу препарата, то всасываемость в кровь питательных веществ, в нем содержащихся, заметно снижается.
Дело в том, что витамин С прекрасно растворяется в жидкой среде и при превышенной концентрации до 10 г (2 банки по 100 драже) может без проблем вывестись мочой.
Острые симптомы передозировки у человека могут проявиться после принятия 20 – 30 г витамина.
Таким образом, от одной банки аскорбинового драже взрослому человеку ничего серьезного не будет, у ребенка же могут появиться аллергические высыпания на коже и иные симптомы, зависящие от состояния здоровья малыша.
Внимание! Острое же отравление наверняка получит даже взрослый человек, если съест за раз 4 – 6 банок аскорбинки (по 100 драже с 50 мг аскорбиновой кислоты в каждой). Эта доза практически смертельная и может привести к летальному исходу.
Сколько таблеток можно есть в день?
Аскорбиновые драже, как правило, расфасовываются по 50 или 100 штук в упаковке.
Среднее содержание витамина С в одной витаминке – 50 мг или 0,05 г.
Суммарное содержание аскорбиновой кислоты на пузырек будет составлять 2500 мг или 2,5 г и 5000 мг или 5 г.
Средние суточные дозы употребления аскорбиновой кислоты зависят от следующих показателей:
| Люди | Возраст | Нормы потребления аскорбиновой кислоты, мг/сутки |
|---|---|---|
| Новорожденные | От 0 до 6 месяцев | 40 |
| Новорожденные | С 7 до 12 месяцев | 50 |
| Дети | С одного года до 3 лет | 40 |
| Дети | С 4 до 8 лет | 45 |
| Дети | С 9 до 13 лет | 50 |
| Девушки | С 14 до 18 лет | 65 |
| Юноши | С 14 до 18 лет | 75 |
| Мужчины | После 18 лет | 90 |
| Женщины | После 18 лет | 75 |
Тем людям, которые много курят или злоупотребляют алкоголем, допустимую дневную норму желательно увеличить до 2 г.
Это связано с тем, что под воздействием алкогольных веществ и никотина витамин С частично разрушается, и для людей с вредными привычками употребление стандартной дозы не достаточно.
Также рекомендуется немного повысить дозу ежедневного употребления витамина С беременным женщинам и кормящих грудью матерям до 80 мг.
Связано это с тем, что в такие ответственные периоды у женщины возрастает риск заболеваний вен и дефектов кожи (растяжек), а аскорбиновая кислота помогает стимуляции выработке коллагена и эластина и предотвращает подобные негативные явления со здоровьем.
Грудничок вытягивает с молоком матери все необходимые ему полезные вещества, по этой причине в организм женщины должно всегда поступать достаточное для нее и для ее малыша количество витамина С.
Симптомы передозировки
Симптоматика при передозировке витамином С похожа на признаки отравления организма лекарственными препаратами.
Основными симптомами отравления могут явиться:
- беспокойный сон;
- повышенное чувство беспокойства;
- беспричинная раздражительность;
- головокружение;
- тошнота и даже рвота;
- расстройство пищеварения, которое проявляется в виде поноса и повышенного газообразования;
- желудочные спазмы.
Справка! У детей переизбыток в организме аскорбиновой кислоты выражается аллергической сыпью на коже, ее краснотой и сильным зудом.
Последствия
Передоз, как правило, заканчивается отравлением организма.
Человеку необходимо срочно промыть желудок, вызвав у себя рвоту.
Если этого вовремя не сделать, могут возникнуть ряд неприятных последствий:
- расстройство в нормальной работе почек, в том числе и поджелудочной железе;
- гастритные проявления и язвенные болезни;
- снижается усвояемость вновь поступающего витамина С;
- появляется хроническая непереносимость витамина С;
- ухудшается свертываемость крови;
- у женщин сбивается менструальный цикл;
- у пожилых людей повышается артериальное давление.
За счет резкого снижения сил организма из-за передозировки препаратом у человека снижается работа иммунной системы организма, он начинает часто болеть респираторными заболеваниями.
У беременных женщин излишек витамина С в организме проявляется резкой рвотой и сильными кишечными спазмами.
Связана такая реакция с усиленной борьбой организма с передозировкой на фоне защиты не только будущей мамы, но и ее плода.
Если женщина часто переедает данный витамин, то в последствие у ее ребенка может проявляться аллергия на различные раздражители.
Часто такие дети не могут переносить цитрусовые и с осторожностью едят свежие фрукты и овощи, так как страдают высыпаниями на коже различного характера.
Довольно-таки неприятным и достаточно распространенным последствием отравления является острая аллергическая реакция.
Она проявляется в виде анафилактического шока или в виде отека Квинке. К сожалению, такая реакция организма может привести в дальнейшем к летальному исходу.
Профилактика отравления
Для того чтобы избежать передозировки аскорбиновой кислотой и не отравиться, нужно соблюдать правила ее приема, которые всегда прописываются в приложенной инструкции к препарату.
Кроме этого, витамин С рекомендуется принимать зимой или под конец осени.
Именно в эти периоды времени особо остро ощущается авитаминоз, и организм с удовольствием и без последствий поглощает все питательные вещества.
Летом же лучше без рекомендации врача вообще не употреблять аскорбинку, так как витамина С в данный период предостаточно содержится в свежих фруктах и овощах.
Важно! Упаковку со сладкими витаминами необходимо хранить в недоступных от детей местах. Употреблять драже они должны только с разрешения родителей.
Необходимо понимать, что препараты на основе аскорбиновой кислоты также могут причинить вред организму, как и передозировка любыми лекарствами.
Поэтому важно следовать рекомендациям по употреблению суточных доз препарата и не превышать допустимую норму.
Полезное видео
В продолжение темы — познавательный видео ролик.
Заключение
Аскорбиновая кислота является важнейшим компонентом, который в достаточном количестве должен поступать вместе с потребляемой пищей в организм человека.
Необходимо помнить, что переизбыток витамина С в организме является также нежелателен, как и его недостаток.
Поэтому нужно стараться соблюдать нормы употребления аскорбиновых препаратов и не допускать бесконтрольный прием драже маленькими детьми.
Next post: Витамин С: какие продукты им богаты ->
Источник