Характеристика биологически активных веществ гормоны витамины ферменты
Биологически активные вещества – гормоны, витамины и ферменты. Это жизненно необходимые соединения, которые играют важную роль в функционировании живого организма. Они принимают участие и оказывают свое действие на биохимические процессы, которые происходят в человеческом организме. Ферменты, витамины и гормоны способствуют нормальному функционированию внутренних органов, систем и поддерживают иммунную систему человека.
Какую функцию выполняет каждое вещество?
Ферменты
Давайте разбираться. Итак, ферменты. Ферменты представляют собой белковые молекулы, которые ускоряют скорость всех химических реакций. Это биокатализаторы, участвующие в обмене веществ, синтезе, распаде жиров и нуклеиновых кислот. Переваривание и усвоение пищевых продуктов также происходит при участии ферментов. Ферментные системы оказывают действие на дыхание, размножение, мышечное сокращение, кровообращение и нервно-психическую деятельность. Без ферментов все биохимические реакции не смогут проходить, а организм человека начнет умирать.
Витамины
Все мы знакомы с термином «витамины». Но не каждый из нас задумывался, насколько они важны для нашего организма. Витамины – органические соединения, которые оказывают свое действие на обменный процесс в малых количествах. Витамины необходимы организму для укрепления и повышения работоспособности иммунной системы. Они помогают строить защитный барьер для вирусных инфекционных и других заболеваний. Они повышают устойчивость организма в различным экстремальным факторам и способствуют выведению вредоносных токсинов. Витамины повышают интенсивность всех физиологических процессов. Поэтому постоянно должны поступать в организм.
Гормоны
Что касается гормонов – они играют незаменимую функцию в развитии и функционировании организма. Эти биологически активные вещества способны влиять в значительных количествах на органы ткани и организм в целом. Гормоны принимают участие в химических реакциях. Они оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность тех органов, для которых предназначены. Гормоны изменяют химические реакции путем торможения или активации ферментных процессов. Гормоны – химические посредники, которые переносят информацию к клеткам-мишеням, с которыми связан сам. Гормоны отвечают за рост и развитие живого организма, формирование систем.
Ферменты, витамины, гормоны: воздействие на организм
Действие гормонов, витаминов и ферментов в совокупности обеспечивает полную жизнедеятельность человеческого организма и защищает его от негативных воздействий. В химических реакциях все биологические соединения тесно взаимосвязаны между собой, но при этом каждый из элементов выполняет свою функцию. Ни один процесс не обходится без участия ферментов, гормонов или витамин. Нехватка тех или иных соединений приводит к серьезным последствия и заболеваниям. В первую очередь значительно снижается работоспособность иммунной системы. А это чревато появлением различных болезней у человека и обострением хронических заболеваний.
Жизненно необходимые вещества должны постоянно поступать в организм человека. Для этого нужно употреблять пищу содержанием полезных веществ, отказаться от вредных привычек, которые также провоцируют дефицит необходимых для организма веществ. Врачи рекомендуют употреблять биологические активные добавки для профилактики и лечения. Добавки к пище используют в медицинской и педиатрической практике. БАДы – это универсальные препарат, содержащие только натуральные компоненты и абсолютно безопасны для здоровья человека.
Источник
Îïðåäåëåíèå ñóòî÷íîé ïîòðåáíîñòè â âèòàìèíàõ, èõ çíà÷åíèå â îáìåíå âåùåñòâ. Ïðè÷èíû è ïîñëåäñòâèÿ íàðóøåíèÿ ôåðìåíòàòèâíûõ ïðîöåññîâ â ÷åëîâå÷åñêîì îðãàíèçìå. Àíàëèç âëèÿíèÿ êîíöåíòðàöèè ãîðìîíîâ íà ñòåïåíü ôèçèîëîãè÷åñêîé àêòèâíîñòè îðãàíîâ ÷åëîâåêà.
| Ðóáðèêà | Ìåäèöèíà |
| Âèä | ðåôåðàò |
| ßçûê | ðóññêèé |
| Äàòà äîáàâëåíèÿ | 20.11.2017 |
| Ðàçìåð ôàéëà | 131,2 K |
Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://allbest.ru
ÐÅÔÅÐÀÒ
íà òåìó: «Âèòàìèíû, ôåðìåíòû, ãîðìîíû è èõ ðîëü â îðãàíèçìå»
Âûïîëíèë: Èâàíîâ È.È.
ñòóäåíò 1 êóðñà
Ïðîâåðèë: Ïîïîâ À.À.
ã. Áåëãîðîä, 2017 ã.
Ñîäåðæàíèå
Ââåäåíèå
1. Âèòàìèíû è èõ âëèÿíèå íà îðãàíèçì
1.1 Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ
2. Ôåðìåíòû è èõ ðîëü â îáìåííûõ ïðîöåññàõ
3. Ãîðìîíû è èõ âëèÿíèå íà îðãàíèçì
4. Èñïîëüçîâàíèå âèòàìèíîâ
Çàêëþ÷åíèå
Ñïèñîê èñïîëüçîâàííûõ èñòî÷íèêîâ
1.1 Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ
Ïîòðåáíîñòü â êàêîì ëèáî âèòàìèíå ðàññ÷èòûâàåòñÿ â äîçàõ.
Ðàçëè÷àþò:
· ôèçèîëîãè÷åñêèå äîçû — íåîáõîäèìûé ìèíèìóì âèòàìèíà äëÿ çäîðîâîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà;
· ôàðìàêîëîãè÷åñêèå äîçû — ëå÷åáíûå, çíà÷èòåëüíî ïðåâîñõîäÿùèå ôèçèîëîãè÷åñêèå — èñïîëüçóþòñÿ êàê ëåêàðñòâà ïðè ëå÷åíèè è ïðîôèëàêòèêå ðÿäà çàáîëåâàíèé.
Òàê æå ðàçëè÷àþò:
· ñóòî÷íóþ ôèçèîëîãè÷åñêóþ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå — äîñòèæåíèå ôèçèîëîãè÷åñêîé äîçû âèòàìèíà;
· ïîòðåáëåíèå âèòàìèíà — êîëè÷åñòâî ñúåäåííîãî âèòàìèíà ñ ïèùåé, ïîêàçàíî íà ðèñ.1.
Ñîîòâåòñòâåííî, äîçà ïîòðåáëåíèÿ âèòàìèíà äîëæíà áûòü âûøå, òàê êàê âñàñûâàíèå â êèøå÷íèêå (áèîäîñòóïíîñòü âèòàìèíà) ïðîèñõîäèò íå ïîëíîñòüþ è çàâèñèò îò òèïà ïèòàíèÿ (ñîñòàâ è ïèùåâàÿ öåííîñòü ïðîäóêòîâ, îáú¸ì, è êîëè÷åñòâî ïðè¸ìîâ ïèùè).
Ðèñ.1. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ
Ýñòðîãåí. Ñèìïòîìû íàðóøåíèé îáìåíà: èçáûòî÷íûé âåñ. Æèðîâûå êëåòêè äåéñòâèòåëüíî ñïîñîáñòâóþò åãî óâåëè÷åíèþ, ïîýòîìó äîïîëíèòåëüíûé âåñ ìîæåò ïðèâåñòè ê ñëèøêîì áîëüøîìó êîëè÷åñòâó ýñòðîãåíà â îðãàíèçìå. Èçáûòîê ýñòðîãåíà ó æåíùèí ìîæåò ñïîñîáñòâîâàòü ðàêó ãðóäè è ìàòêè.
Âî âðåìÿ ìåíîïàóçû, ñ äðóãîé ñòîðîíû, âñå æåíùèíû èñïûòûâàþò åñòåñòâåííîå ñíèæåíèå óðîâíÿ ýñòðîãåíà, íàðÿäó ñ ïîáî÷íûìè ýôôåêòàìè, êîòîðûå âàðüèðóþòñÿ îò ïðèëèâîâ äî ãîëîâíîé áîëè è áîëè â ñóñòàâàõ. Èçáûòîê ýñòðîãåíîâ â ìóæñêîì îðãàíèçìå ïðèâîäèò ñíèæåíèþ òåñòîñòåðîíà, îæèðåíèþ, ãèíåêîìàñòèè, äåïðåññèè, ñíèæåíèþ ëèáèäî è ïîëîâîé äèñôóíêöèè. Ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå ýñòðîãåíîâ ó ìóæ÷èí ñâÿçàíî îáû÷íî ñ âîçðàñòîì è íåïðàâèëüíûì îáðàçîì æèçíè. ×àñòî ýòî ðåçóëüòàò óïîòðåáëåíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ ñîäåðæàùèõ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ýñòðîãåíîâ.
Òåñòîñòåðîí. Ñèìïòîìû íàðóøåíèé îáìåíà: â ãîäû, ïðåäøåñòâóþùèå ìåíîïàóçå, æåíùèíà ìîæåò ñòðàäàòü îò ñíèæåíèÿ òåñòîñòåðîíà, òàê êàê åå ÿè÷íèêè è íàäïî÷å÷íèêè çàìåäëÿþò âûðàáîòêó ïîëîâûõ ãîðìîíîâ. Ýòî ìîæåò îáúÿñíèòü, ïî÷åìó ìíîãèå æåíùèíû èñïûòûâàþò ñíèæåíèå ëèáèäî â òå÷åíèå ýòîãî ïåðèîäà ñâîåé æèçíè. Èçáûòîê òåñòîñòåðîíà, îäíàêî, ìîæåò áûòü ðåçóëüòàòîì ñîñòîÿíèÿ, íàçûâàåìîãî ñèíäðîìîì ïîëèêèñòîçíûõ ÿè÷íèêîâ (ÑÏÊß); Âîçìîæíûå ñèìïòîìû âêëþ÷àþò íåðåãóëÿðíûå ïåðèîäû, îáëûñåíèå ïî ìóæñêîìó òèïó, óãëóáëåíèå ãîëîñà è èçáûòîê âîëîñ íà òåëå.
Ìåëàòîíèí. Ñèìïòîìû íàðóøåíèé îáìåíà:íèçêèé óðîâåíü ìåëàòîíèíà, ãîðìîíà, îòâåòñòâåííîãî çà ïîääåðæàíèå öèðêàäíîãî ðèòìà îðãàíèçìà, ñâÿçàí ñ ïëîõèì ñíîì è äåïðåññèåé. Íàøè òåëà ïðîèçâîäÿò ìåíüøå ìåëàòîíèíà ïî ìåðå ñòàðåíèÿ, ÷òî îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó ó íåêîòîðûõ ïîæèëûõ ëþäåé áîëüøå ïðîáëåì ñî ñíîì, ÷åì ó äåòåé.
Ãðåëèí è Ëåïòèí. Ñèìïòîìû íàðóøåíèé îáìåíà:ïðîèçâåäåííûé â æåëóäêå, ãðåëèí ïîäñêàçûâàåò ìîçãó, ÷òî âû ãîëîäíû. Êîãäà âû åäèòå, ëåïòèí óâåëè÷èâàåòñÿ, ÷òîáû ñîîáùèòü ìîçãó, ÷òî âû ñûòû. Åñëè ýòè äâà ãîðìîíà âûõîäÿò èç ñòðîÿ, âû ìîæåòå ïîòåðÿòü ñïîñîáíîñòü ðàñïîçíàâàòü, êîãäà âàøå òåëî áóäåò ñûòûì è ïåðååäàòü èëè íàïðîòèâ — íåäîåäàòü .
Ãîðìîí ùèòîâèäíîé æåëåçû. Ñèìïòîìû íàðóøåíèé îáìåíà: óìåíüøåíèå ãîðìîíà ïðèâîäèò ê äåïðåññèè è óñòàëîñòè. Ñ äðóãîãî êðàÿ íàõîäèòñÿ ãèïåðòèðåîç, ïðè êîòîðîì ùèòîâèäíàÿ æåëåçà âûäåëÿåò ñëèøêîì ìíîãî ñâîåãî ãîðìîíà, âûçûâàÿ òàêèå ñèìïòîìû, êàê òðåâîãà, ó÷àùåííîå ñåðäöåáèåíèå, ÷ðåçìåðíîå ïîòåíèå, äàæå äèàðåÿ.
 ìåäèöèíñêîé ïðàêòèêå ãîðìîíàëüíûå ïðåïàðàòû èñïîëüçóþò äëÿ ëå÷åíèÿ çàáîëåâàíèé æåëåç âíóòðåííåé ñåêðåöèè, ïðè êîòîðûõ ôóíêöèÿ ïîñëåäíèõ ïîíèæåíà.
Òàê, íàïðèìåð, èíñóëèí ïðèìåíÿþò äëÿ ëå÷åíèÿ ñàõàðíîé áîëåçíè (äèàáåò).
Ïîìèìî ëå÷åíèÿ çàáîëåâàíèé æåëåç âíóòðåííåé ñåêðåöèè ãîðìîíû è ãîðìîíàëüíûå ïðåïàðàòû ïðèìåíÿþòñÿ òàêæå è ïðè äðóãèõ áîëåçíÿõ:
· èíñóëèí — ïðè ïàòîëîãè÷åñêîì èñòîùåíèè, çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè, øèçîôðåíèè;
· òèðåîèäèí — ïðè íåêîòîðûõ ôîðìàõ îæèðåíèÿ;
· ìóæñêîé ïîëîâîé ãîðìîí (òåñòîñòåðîí) — ïðè ðàêå ìîëî÷íîé æåëåçû ó æåíùèí,
· æåíñêèé ïîëîâîé ãîðìîí (èëè ñèíýñòðîë è ñòèëüáåñòðîë) — ïðè ãèïåðòðîôèè è ðàêå ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû ó ìóæ÷èí è äð.
Ãîðìîíû íàõîäÿò ïðèìåíåíèå òàêæå â çîîòåõíèêå — äëÿ ïîâûøåíèÿ ïðîäóêòèâíîñòè ñåëüñêî-õîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ.
Òàê, ãîðìîí ùèòîâèäíîé æåëåçû èëè çàìåíÿþùèé åãî ïðåïàðàò èîäèðîâàííîãî áåëêà (êàçåèíà), ïî íåêîòîðûì äàííûì, ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ óäîéíîñòè êîðîâ.
Ñîåäèíåíèå ãîðìîíà ñ áåëêîâûìè êîìïëåêñàìè, ñîäåðæàùèìè ñîëè öèíêà è äðóãèõ ìåòàëëîâ, óäëèíÿþò äåéñòâèå ãîðìîíîâ. Òàêîãî ðîäà ãîðìîíàëüíûå ïðåïàðàòû (ñ «óäëèíåííûì») äåéñòâèåì íàõîäÿò âñå áîëüøåå ïðèìåíåíèå â ïðàêòèêå.
 ýòîé ñâÿçè ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî ê ñòàðîñòè â ïåðâóþ î÷åðåäü ñíèæàåòñÿ ïîòåíöèàëüíàÿ (ðåãóëèðóåìàÿ) àêòèâíîñòü ôåðìåíòîâ.
Ïðè ñòàðåíèè óæå â îáû÷íûõ óñëîâèÿõ ìîãóò áûòü ìîáèëèçîâàíû ïðèñïîñîáèòåëüíûå âîçìîæíîñòè ìíîãèõ ôåðìåíòíûõ ñèñòåì, äèàïàçîí äàëüíåéøåãî ïðèñïîñîáëåíèÿ ñèñòåì ðåçêî ñóæàåòñÿ, ò.å. ïåðâè÷íûå ìåõàíèçìû ñòàðåíèÿ, ïî-âèäèìîìó, â çíà÷èòåëüíîé ìåðå ñâÿçàíû ñ èçìåíåíèåì (îñëàáëåíèåì) ïîòåíöèàëüíîé àêòèâíîñòè ôåðìåíòîâ.
Ìîæíî ïðåäïîëîæèòü, ÷òî äàëüíåéøåå áóðíîå ðàçâèòèå ýíçèìîëîãèè óæå â íåäàëåêîì áóäóùåì ïðèíåñåò ñàìûå íåîæèäàííûå âîçìîæíîñòè êîíòðîëÿ íàä ïðîöåññîì ñòàðåíèÿ, óäëèíèò ïåðèîä âûñîêîé òâîð÷åñêîé àêòèâíîñòè ÷åëîâåêà.
Áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà: ôåðìåíòû, âèòàìèíû è ãîðìîíû — æèçíåííî âàæíûå è íåîáõîäèìûå êîìïîíåíòû ÷åëîâå÷åñêîãî îðãàíèçìà. Íàõîäÿñü â ìàëûõ êîëè÷åñòâàõ, îíè îáåñïå÷èâàþò ïîëíîöåííóþ ðàáîòó îðãàíîâ è ñèñòåì.
Íè îäèí ïðîöåññ â îðãàíèçìå íå îáõîäèòñÿ áåç ó÷àñòèÿ òåõ èëè èíûõ ôåðìåíòîâ.
Ýòè áåëêîâûå êàòàëèçàòîðû ñïîñîáíû íå òîëüêî îñóùåñòâëÿòü ñàìûå óäèâèòåëüíûå ïðåâðàùåíèÿ âåùåñòâ, íî è äåëàþò ýòî èñêëþ÷èòåëüíî áûñòðî è ëåãêî, ïðè îáû÷íûõ òåìïåðàòóðàõ è äàâëåíèè.
 îòëè÷èè îò êàòàëèçàòîðîâ íåîðãàíè÷åñêîé ïðèðîäû ôåðìåíòû îáëàäàþò âûñîêîé ñïåöèôè÷íîñòüþ äåéñòâèÿ.
Êàæäûé äàííûé ôåðìåíò êàòàëèçèðóåò ëèøü îïðåäåëåííóþ õèìè÷åñêóþ ðåàêöèþ, ò.å. äåéñòâóåò íà âïîëíå îïðåäåëåííîå âåùåñòâî èëè íà âïîëíå îïðåäåëåííûé òèï õèìè÷åñêîé ñâÿçè, îáåñïå÷èâàÿ ñòðîãóþ ñîãëàñîâàííîñòü ðàáîòû àïïàðàòà æèâîé êëåòêè.
Ýòà âûñîêàÿ ñïåöèôè÷íîñòü äåéñòâèÿ ôåðìåíòà çàêëþ÷åíà â àðõèòåêòóðå åãî ìîëåêóëû.
Çà ïîñëåäíèå ãîäû äîñòèãíóòû çàìåòíûå óñïåõè â èçó÷åíèè ïðîñòðàíñòâåííîãî ñòðîåíèÿ áîëüøîãî ÷èñëà ôåðìåíòîâ.
Àíàëèçèðóÿ ìîäåëü ìîëåêóëû ëèçîöèìà, èññëåäîâàòåëè ïðèøëè ê âûâîëó î ñóùåñòâîâàíèè ÿâíîé ñâÿçè ìåæäó ôîðìîé è ôóíêöèåé ýòîãî ôåðìåíòà. Ïîëèïåïòèäíàÿ öåïü ëèçîöèìà ñâåðíóòà î÷åíü ñëîæíûì ñïîñîáîì è îáðàçóåò êîìïàêòíóþ, ïî÷òè ãëîáóëÿðíóþ ìîëåêóëó.
 ïîñëåäíèå ãîäû óäàëîñü äîáèòüñÿ ñóùåñòâåííûõ óñïåõîâ èâ ðàçðåøåíèè âîïðîñà î ðåãóëÿöèè àêòèâíîñòè ôåðìåíòîâ.
Êàê óæå îòìå÷àëîñü, ñóùåñòâóþò äâå âîçìîæíîñòè åå ðåãóëÿöèè: èçìåíåíèå àêòèâíîñòè «ãîòîâûõ» ìîëåêóë ôåðìåíòà è ðåãóëèðîâàíèå íà ãåíåòè÷åñêîì óðîâíå, êîòîðîå ðåàëèçóåòñÿ â èçìåíåíèè ñêîðîñòè áèîñèíòåçà ôåðìåíòíîãî áåëêà.
Ðàçëè÷àþò òàêæå íàëè÷íóþ (èìåþùóþñÿ) è ïîòåíöèàëüíóþ (ðåãóëèðóåìóþ) àêòèâíîñòü ôåðìåíòîâ.
Íàëè÷íàÿ — õàðàêòåðèçóåòñÿ àêòèâíîñòüþ ôåðìåíòà â èñõîäíîì ñîñòîÿíèè òêàíè, ïîòåíöèàëüíóþ — âîçìîæíûì èçìåíåíèåì àêòèâíîñòè ôåðìåíòà â ðàçëè÷íûõ æèçíåííûõ ñèòóàöèÿõ, êîãäà ê ñèñòåìå ïðåäúÿâëÿþòñÿ ïîâûøåííûå òðåáîâàíèÿ.
1. Áèîëîãèÿ. Îáùàÿ áèîëîãèÿ. 10-11 êëàññû: ó÷åáíèê äëÿ îáùåîáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèé / À.À Êàìåíñêèé, Å.À. Êðèêñóíîâ, Â.Â.
2. Îáùàÿ áèîëîãèÿ. (Ó÷åáíèê äëÿ ññóçîâ) Ïîä ðåä. Êîíñòàíòèíîâà Â.Ì. (2008, 256ñ.)
3. Îáùàÿ áèîëîãèÿ. Êîíñïåêò ëåêöèé. Êîçëîâà Å.À., Êóðáàòîâà Í.Ñ. (2007, 160ñ.)
4. Îáùàÿ áèîëîãèÿ ñ îñíîâàìè ýêîëîãèè è ïðèðîäîîõðàííîé äåÿòåëüíîñòè: Ó÷åá. ïîñîáèå äëÿ íà÷. ïðîô. îáðàçîâàíèÿ: Ó÷åá. ïîñîáèå äëÿ ñðåä. ïðîô. îáðàçîâàíèÿ. — Ì.: Ïðîô. Îáð. Èçäàò, Òóïèêèí Å.È. 2001 — 384 ñ.
5. https://www.aif.ru/health/food/zapastis_vitaminami_vprok_v_kakih_sluchayah_eto_mozhet_byt_opasno. Çàïàñòèñü âèòàìèíàìè âïðîê.  êàêèõ ñëó÷àÿõ ýòî ìîæåò áûòü îïàñíî
6. https://zs-mc.ru/articles/gormony-i-ih-vliyanie-na-organizm. Âèòàìèíû. Çäîðîâüå è ïèòàíèå
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
…
Ïîäîáíûå äîêóìåíòû
Ãîðìîíû êàê áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà, âûðàáàòûâàåìûå ýíäîêðèííûìè æåëåçàìè. Îñíîâíûå ñâîéñòâà è ìåõàíèçì äåéñòâèÿ ãîðìîíîâ. Ãëàâíûå ýíäîêðèííûå æåëåçû. Îñîáåííîñòè ìóæñêèõ è æåíñêèõ ãîðìîíîâ. Ôóíêöèè ïàðàùèòîâèäíûõ æåëåç â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.
ïðåçåíòàöèÿ [774,8 K], äîáàâëåí 06.02.2013
Ìåòàáîëèçì ëåêàðñòâåííûõ âåùåñòâ â îðãàíèçìå, ýêñêðåöèÿ è ýëèìèíàöèÿ. Ìóæñêèå ïîëîâûå ãîðìîíû, ïîêàçàíèÿ ê ïðèìåíåíèþ, ïîáî÷íûå ýôôåêòû. Âèòàìèíû À; D; B1; PP; B12; B15; U: áèîëîãè÷åñêàÿ ðîëü, ïîêàçàíèÿ ê ïðèìåíåíèþ, ôóíêöèîíàëüíûå îñîáåííîñòè, çíà÷åíèå.
êîíòðîëüíàÿ ðàáîòà [57,9 K], äîáàâëåí 13.09.2011
Îïèñàíèå õèìè÷åñêîãî ñòðîåíèÿ è ïðèíöèïà äåéñòâèÿ íåêîòîðûõ âèäîâ ãîðìîíîâ, ñïåöèôèêà èõ âîçäåéñòâèÿ íà ìóæñêîé è æåíñêèé îðãàíèçì. Õèìè÷åñêèå ïðîöåññû, ïðîòåêàþùèå ïðè âîçäåéñòâèè ãîðìîíîâ, íîðìàëüíûå çíà÷åíèÿ êîíöåíòðàöèè èõ â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.
ðåôåðàò [851,5 K], äîáàâëåí 27.08.2009
Ïîñëåäñòâèÿ îòñóòñòâèÿ êàêîãî-ëèáî èç âèòàìèíîâ â ïèùå, âåäóùåãî ê íåäîñòàòî÷íîìó îáðàçîâàíèþ â îðãàíèçìå îïðåäåëåííûõ æèçíåííî âàæíûõ ôåðìåíòîâ è, êàê ñëåäñòâèå, ê ñïåöèôè÷åñêîìó íàðóøåíèþ îáìåíà âåùåñòâ. Çíà÷åíèå àñêîðáèíîâîé êèñëîòû, ðåòèíîëà, òèàìèíà.
ïðåçåíòàöèÿ [1,9 M], äîáàâëåí 06.10.2014
Èçó÷åíèå ýíäîêðèííûõ æåëåç è ãîðìîíîâ â 1855 ãîäó Òîìàñîì Àääèñîíîì. Õàðàêòåðíûå ñâîéñòâà è îñíîâíûå âèäû ãîðìîíîâ: ñòåðîèäíûå, ïðîèçâîäíûå àìèíîêèñëîò è æèðíûõ êèñëîò, áåëêîâûå è ïåïòèäíûå. Ìåõàíèçì äåéñòâèÿ è çíà÷åíèå ãîðìîíîâ â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.
ïðåçåíòàöèÿ [2,6 M], äîáàâëåí 22.04.2014
Ñóùíîñòü, êëàññèôèêàöèÿ, âèäû âèòàìèíîâ, èõ ðîëü â îðãàíèçìå. Èñòîðèÿ îòêðûòèÿ è èçó÷åíèÿ âèòàìèíîâ. Ñóòî÷íûå íîðìû è ïîòðåáíîñòü ÷åëîâåêà â âèòàìèíàõ. Æèðîðàñòâîðèìûå è âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû: èñòî÷íèêè, íàçíà÷åíèå è áëèçêèå ïî ñòðóêòóðå ñîåäèíåíèÿ.
ðåôåðàò [193,3 K], äîáàâëåí 24.02.2011
Âèòàìèí À — ïåðâûé èç îòêðûòûõ âèòàìèíîâ. Ïåðå÷åíü ïðîäóêòîâ ðàñòèòåëüíîãî è æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ñîäåðæàùèõ âèòàìèíû ãðóïïû Â. Àíòèõîëåñòåðèíîâûå ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå âèòàìèíû Ñ è Å. Âèòàìèí Â12, åãî ðîëü â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà. Îïèñàíèå âèòàìèíà ÐÐ.
ïðåçåíòàöèÿ [205,3 K], äîáàâëåí 04.05.2012
Ïîíÿòèå ïèùè êàê åäèíñòâåííîãî èñòî÷íèêà ýíåðãèè â îðãàíèçìå, âëèÿíèå åå ñîñòàâà íà çäîðîâüå è ñàìî÷óâñòâèå ÷åëîâåêà. Ñóùíîñòü ïðîöåññîâ àññèìèëÿöèè è äèññèìèëÿöèè â îðãàíèçìå, èõ è çíà÷åíèå. Õàðàêòåðèñòèêà îáìåíà áåëêîâ, æèðîâ è óãëåâîäîâ ó äåòåé.
êîíòðîëüíàÿ ðàáîòà [30,0 K], äîáàâëåí 20.02.2009
Ïîíÿòèå âèòàìèíîâ êàê ãðóïïû íèçêîìîëåêóëÿðíûõ îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé, èõ ó÷àñòèå â áèîõèìè÷åñêèõ ðåàêöèÿõ. Ðîëü âèòàìèíîâ â îáìåíå âåùåñòâ, èõ êëàññèôèêàöèÿ. Îñíîâíûå ôóíêöèè âîäîðàñòâîðèìûõ è æèðîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ.
ïðåçåíòàöèÿ [1,1 M], äîáàâëåí 13.11.2013
Ïîíÿòèå è êîíöåïöèÿ ãîðìîíîâ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, èñòî÷íèêè è ôàêòîðû èõ ôîðìèðîâàíèÿ, õàðàêòåðèñòèêà è ñâîéñòâà. Ñåìåéñòâî ñåêðåòèíîâ è ãàñòðèí-õîëåöèñòîêèíèí. Îáùàÿ êëàññèôèêàöèÿ èññëåäóåìûõ ãîðìîíîâ, èõ ðàçíîâèäíîñòè è çíà÷åíèå â îðãàíèçìå.
ïðåçåíòàöèÿ [71,9 K], äîáàâëåí 07.06.2015
- ãëàâíàÿ
- ðóáðèêè
- ïî àëôàâèòó
- âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
- âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
- âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì
Источник
Ðîëü áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ (ôåðìåíòîâ, âèòàìèíîâ è ãîðìîíîâ) â æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà. Èñòîðèÿ èçó÷åíèÿ ôåðìåíòàòèâíûõ ïðîöåññîâ. Îñíîâíûå ñâîéñòâà ôåðìåíòîâ. Êëàññèôèêàöèÿ âèòàìèíîâ, èõ ðîëü â îáìåíå âåùåñòâ. Âàðèàíòû äåéñòâèÿ ãîðìîíîâ.
Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
1
ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÁÐÀÇÎÂÀÒÅËÜÍÎÅ Ó×ÐÅÆÄÅÍÈÅ
ÑÐÅÄÍÅÅ ÏÐÎÔÅÑÑÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈÅ ÐÅÑÏÓÁËÈÊÈ ÌÀÐÈÉ ÝË
Ó×ÈËÈÙÅ ÎËÈÌÏÈÉÑÊÎÃÎ ÐÅÇÅÐÂÀ
Ñàìîñòîÿòåëüíàÿ ðàáîòà
ïî áèîëîãèè
íà òåìó:
«Âèòàìèíû, ôåðìåíòû, ãîðìîíû è èõ ðîëü â îðãàíèçìå»
Âûïîëíèë: ñòóäåíò11ãðóïïû
ÃóðüåâÅâãåíèéÃåííàäüåâè÷
Ïðîâåðèëà: ÇåéíàëîâàÄ.Ì.
Éîøêàð-Îëà2012ã.
Ñîäåðæàíèå
- I. Ââåäåíèå
- II. Ôåðìåíòû
- 1. Èñòîðèÿ îòêðûòèÿ
- 2. Ñâîéñòâà ôåðìåíòîâ
- III. Âèòàìèíû
- 1. Îáùàÿ õàðàêòåðèñòèêà
- 2. Êëàññèôèêàöèÿ âèòàìèíîâ
- IV. Ãîðìîíû
- 1. Îáùàÿ õàðàêòåðèñòèêà
- 2. Âàðèàíòû äåéñòâèÿ ãîðìîíîâ
- 3. Ñâîéñòâà ãîðìîíîâ
- 4. Èñïîëüçîâàíèå âèòàìèíîâ
- V. Çàêëþ÷åíèå
- Ëèòåðàòóðà
âèòàìèí ôåðìåíò ãîðìîí îáìåí
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
Ïîäîáíûå äîêóìåíòû
Ôåðìåíòû: èñòîðèÿ èõ îòêðûòèÿ, ñâîéñòâà, êëàññèôèêàöèÿ. Ñóùíîñòü âèòàìèíîâ, èõ ðîëü â æèçíè ÷åëîâåêà. Ôèçèîëîãè÷åñêîå çíà÷åíèå âèòàìèíîâ â ïðîöåññå îáìåíà âåùåñòâ. Ãîðìîíû — ñïåöèôè÷åñêèå âåùåñòâà, êîòîðûå ðåãóëèðóþò ðàçâèòèå è ôóíêöèîíèðîâàíèå îðãàíèçìà.
ðåôåðàò [44,4 K], äîáàâëåí 11.01.2013
Ðîëü âèòàìèíîâ â ïðîäëåíèè çäîðîâîé æèçíè. Áîëåçíè, ïðè÷èíà êîòîðûõ àâèòàìèíîç: öèíãà, ðàõèò, ïåëëàãðà. Íèçêîìîëåêóëÿðíûå îðãàíè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ. Ôóíêöèÿ âèòàìèíîâ â ðåãóëèðîâàíèè îáìåíà âåùåñòâ ÷åðåç ñèñòåìó ôåðìåíòîâ è ãîðìîíîâ, áèîêàòàëèçàòîðû.
ðåôåðàò [20,9 K], äîáàâëåí 26.02.2009
Áèîîáúåêò êàê ñðåäñòâî ïðîèçâîäñòâà ëåêàðñòâåííûõ, äèàãíîñòè÷åñêèõ è ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðåïàðàòîâ; òðåáîâàíèÿ, êëàññèôèêàöèÿ. Èììîáèëèçàöèÿ ôåðìåíòîâ, èñïîëüçóåìûå íîñèòåëè. Ïðèìåíåíèå èììîáèëèçîâàííûõ ôåðìåíòîâ. Áèîëîãè÷åñêàÿ ðîëü âèòàìèíîâ, èõ ïîëó÷åíèå.
êîíòðîëüíàÿ ðàáîòà [83,1 K], äîáàâëåí 04.11.2015
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ, ïðèðîäà è ñòðóêòóðà áåëêîâ. Ìåõàíèçì äåéñòâèÿ ôåðìåíòîâ, âèäû èõ àêòèâèðîâàíèÿ è èíãèáèðîâàíèÿ. Ñîâðåìåííàÿ êëàññèôèêàöèÿ è íîìåíêëàòóðà ôåðìåíòîâ è âèòàìèíîâ. Ìåõàíèçì áèîëîãè÷åñêîãî îêèñëåíèÿ, ãëàâíàÿ öåïü äûõàòåëüíûõ ôåðìåíòîâ.
øïàðãàëêà [893,3 K], äîáàâëåí 20.06.2013
Èñòîðèÿ îòêðûòèÿ âèòàìèíîâ. Èõ êëàññèôèêàöèÿ, ñîäåðæàíèå â îðãàíèçìå è îñíîâíûå èñòî÷íèêè ïîñòóïëåíèÿ. Ñâîöñòâà è ôóíêöèè âèòàìèíîïîäîáíûõ âåùåñòâ. Ìèíåðàëüíûå ýëåìåíòû è âåùåñòâà, èõ áèîëîãè÷åñêîå äåéñòâèå ðîëü â ïðîöåññàõ æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà.
äèïëîìíàÿ ðàáîòà [1,8 M], äîáàâëåí 11.07.2011
Õàðàêòåðèñòèêà ôåðìåíòîâ, îðãàíè÷åñêèõ êàòàëèçàòîðîâ áåëêîâîé ïðèðîäû, êîòîðûå óñêîðÿþò ðåàêöèè, íåîáõîäèìûå äëÿ ôóíêöèîíèðîâàíèÿ æèâûõ îðãàíèçìîâ. Óñëîâèÿ äåéñòâèÿ, ïîëó÷åíèå è ïðèìåíåíèå ôåðìåíòîâ. Áîëåçíè, ñâÿçàííûå ñ íàðóøåíèåì âûðàáîòêè ôåðìåíòîâ.
ïðåçåíòàöèÿ [2,6 M], äîáàâëåí 19.10.2013
Áèîëîãè÷åñêàÿ õèìèÿ êàê íàóêà, èçó÷àþùàÿ õèìè÷åñêóþ ïðèðîäó âåùåñòâ æèâûõ îðãàíèçìîâ. Ïîíÿòèå âèòàìèíîâ, êîôåðìåíòîâ è ôåðìåíòîâ, ãîðìîíîâ. Èñòî÷íèêè æèðîðàñòâîðèìûõ è âîäîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ. Ïîíÿòèå îáìåíà âåùåñòâ è ýíåðãèè, îáìåíà ëèïèäîâ è áåëêîâ.
êóðñ ëåêöèé [442,2 K], äîáàâëåí 21.01.2011
Õîòÿ Âèòàìèíû íå ÿâëÿþòñÿ èñòî÷íèêîì ýíåðãèè, îíè íåîáõîäèìû äëÿ æèâîãî îðãàíèçìà. Íåäîñòàòîê âèòàìèíîâ â ïèùå íåáëàãîïðèÿòíî îòðàæàåòñÿ íà îáùåì ñîñòîÿíèè îðãàíèçìà è âåä¸ò ê çàáîëåâàíèþ îòäåëüíûõ îðãàíîâ.
ðåôåðàò [17,7 K], äîáàâëåí 17.09.2005
Èñòîðèÿ âèòàìèíîâ, èõ îñíîâíûå õèìè÷åñêèå ñâîéñòâà è ñòðóêòóðà, æèçíåííàÿ íåîáõîäèìîñòü äëÿ íîðìàëüíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà. Ïîíÿòèå íåäîñòàòêà âèòàìèíîâ, ñóùíîñòü ãèïîàâèòàìèíîçà è åãî ëå÷åíèå. Ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ â ðàçëè÷íûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòàõ.
ðåôåðàò [96,3 K], äîáàâëåí 15.11.2010
Èñòîðèÿ îòêðûòèÿ è èçó÷åíèÿ âèòàìèíîâ. Ïîíÿòèå î âèòàìèíàõ, è èõ çíà÷åíèè â îðãàíèçìå, ïîíÿòèå îá àâèòàìèíîçàõ, ãèïî- è ãèïåðâèòàìèíîçàõ. Êëàññèôèêàöèÿ âèòàìèíîâ; æèðîðàñòâîðèìûå è âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû. Îïðåäåëåíèå ñîäåðæàíèÿ âèòàìèíîâ â âåùåñòâàõ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [63,4 K], äîáàâëåí 19.02.2010
- ãëàâíàÿ
- ðóáðèêè
- ïî àëôàâèòó
- âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
- âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
- âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì
Источник